第158章 WGO首秀(2 / 2)
卧槽,居然连那个地方的主厨都能请过来,WGO牛啊,岳小楼心中翻涌着,那个地方可是国家的排面啊。(小说而已,切莫当真。)
“本次比赛的食材是苹果,主题秋意,比赛时间四个小时,比赛开始。”
卧槽,这个有点儿麻烦啊,岳小楼思索了一下,然后开始写出需要的配菜交给旁边的工作人员。
工作人员去取食材的时候岳小楼听到熟悉而陌生的话语。
“加油!冲岳主厨呀!不对,岳主厨冲呀!”
观众席最前排的位置,岳小楼看到了正在替他加油的白小洁、钟锅巴等人。
高意居然没在,看样子应该是他们自己来的。
挥手示意听见了,而且他不光听到了他们的加油声,还有其他国人为他加油的声音。
虽然不知道他们怎么知道自己,但是那加油声,让他梦回上辈子参与国际厨师比赛的时刻,当时也是这样。
“不能玩了。”岳小楼低语着,去除所有的杂念,黑暗比试都能玩,这时候再玩,那就是有病。
工作人员很快就将他要的食材拿了过来。
岳小楼结果食材,深深呼吸了一口气,眼神不再懒散。
他准备做一道很简单的水果汤水。
阿卡林省的西柚,陕西的苹果,优质蜂蜜,还有金桂树的干桂花,这是他准备做的桂花西柚苹果汤。
这次比赛的题目对于其他菜系而言难度不高,但是中餐中几乎没有用苹果当配菜的。
西柚苹果汤,他还是看小惠做过,然后自己又想到可以在里面加入秋季才会开放的桂花,正好符合主题秋意。
西柚去皮,播出细密晶莹的红色果肉,摆放到小碗里,然后再讲干桂花泡水稍微清洗。
“小惠,他这是在做你做过的那个料理吧。”绘里奈一看就猜出了岳小楼想要做什么,毕竟她也吃过小惠的西柚苹果汤。
小惠点了点头,“小楼君好像要加入桂花,嗯,这样不光可以提升整个汤汁的香味,还能增添几分风味,不愧是小楼君,轻轻松松就能讲料理提升一个层次。”
岳小楼取出一个沙煲放在灶眼上,倒入清水,同时放入桂花和西柚粒,转大火,等水快要烧开,再将红彤彤的苹果洗净,切成小块。
然后直接放入沙煲中,一起炖煮。
为什么不提前切苹果,因为苹果氧化的速度太快了,哪怕早一点点都会影响口感。
转小火,下面就是等待的时间。
听着沙煲中汤汁翻滚的声音,苹果、桂花和西柚的香气不停从气孔中喷出。
周围的人也纷纷开始制作着,岳小楼没有去看,一心只关注自己的料理。
过了半个小时左右,关火。
打开沙煲的盖子,沁人香气甚至吸引了其他参赛选手,纷纷喉结涌动,咽下自己嘴中分泌的唾液。
将汤汁从沙煲中倒到汤碗里,等到放温,再加入适量的蜂蜜,用勺子浅尝一点,蜂蜜放少了,还不够。
又添加一点,还是不够。
等等,岳小楼愣住了,为什么这么简单的一道菜,他居然要两次调味。
再次调味,甜度才刚刚好。
点点头,岳小楼又不由摇了摇头,似乎是对自己有些不满,自嘲的一笑。
明明和刘老爷子和宫主保证过自己会努力,从什么时候开始他松懈了,或者说是满足了。
他已经很久没有练习杏仁豆腐了,
将汤碗盖上盖子,岳小楼深吸一口气,举起自己的右手。
身体挺直,脸带坚定。
他突然间好像明悟了,他是一个厨师,不是商人,不是枪手,只有料理才是他立足的根本。
这一刻,他不是一个人,而是一个站立在大地上的诺艾尔。
但是没有持续太久,旁边的白人工作人员立马小声点提醒,“sir,你举错了,快换左手。”
岳小楼不解的看着工作人员。
“举右手是纳粹礼。”工作人员解释道。
岳小楼Σ(?д?|||)??