第70章 入伙饭（1 / 2）

虽说，把门房整修成店铺，这活儿对钱伟杰几个人来说，根本不算重活儿，但到底是力气活儿，何佳薇便和何奶奶商量了一下，晚上请他们吃饭，顺便就当吃开伙饭了。

酷暑天，本就有点食欲不振，何佳薇担心他们几个干了活，流了汗，更没什么胃口吃东西，所以今晚的菜里面，她特意做了两个凉拌菜。

今晚的单菜：番茄酱焖酿茄子，苦瓜海贝汤，凉拌素菜、凉拌鸡肉丝、酿豆腐、啤酒鸭、糖醋排骨、豆腐鱼鱼饼、和一个蒜蓉油菜苗。

把茄子切成手指长的段，再改两三下花刀，往花刀处塞上调好味的肉沫，再裹一层鸡蛋液，往油锅里炸至七分熟，捞出来，用番茄熬成的酱焖至入味，一道番茄酱焖酿茄子就成了。

紧接着把焯好水的排骨下水，用油稍微翻炒几下，再加入她自己调的红烧酱汁，焖上半个小时，出锅前，再加少许白糖提鲜，那味道，别提多香了。

做红烧的肉菜，何佳薇不喜欢先炒糖色，所以她自己就独创出这么一个做法，味道居然还很正。

今天买的鸡很嫩，是只小母鸡，像做白切鸡一下，下水把鸡煮熟，放凉后，再把鸡肉撕成丝儿，用葱花蒜末香菜小米辣加一勺酱油，一些芝麻，少许白糖，几粒味精，半个柠檬和适量的凉白开调成的蘸汁，裹拌均匀，酸辣清爽的凉拌鸡丝就OK了。

为了区别两个凉拌菜的味道，何佳薇还特意调了不同口味的麻香酱汁，用来拌青瓜木耳。

豆腐鱼鱼饼是起乐县的家常菜，且十分费工夫，于是杨明珠便领了这个活儿，到一边去剁鱼，煎鱼饼去了。

等开饭时，满满一桌子的菜，可把纪永豪这个吃货给市高兴得就差点来个一蹦三尺高了，“奶奶，杨姨，你们还缺孩子吗？我要卷铺盖来做你们的孩子。”

“不缺不缺，奶奶和杨姨有我呀。”小钦钦感觉到了危机，赶紧“跶跶跶”跑出来，对纪永豪摇摇手。

小不点儿萌言萌语地，把大家逗得哈哈大笑。

动筷子之后，纪永豪更是不断地嗷嗷地叫，“这个凉拌鸡肉丝儿的味道，真的绝了！”

“嗷呜！这个红烧排骨可比我以前吃过的要好吃一百倍！”

“这外鱼饼外酥里嫩，又鲜又香，好好吃！”

……

这顿饭可把纪永豪这个话唠属性的吃货给忙坏了，每一个菜都好得他连舌头都要一起吞进肚子里了。

“纪哥哥，你这样嗷嗷叫不是更亏吗？你说话的功夫，我都吃了两块排骨了。”何耀祖从碗里抬起头，他都有点儿不明白，纪永豪是真吃货？还是假吃货？

真吃货遇到好吃东西，就应该埋头苦吃啊，你在说话，别人在吃，你岂不是没吃到东西？

他的提醒，让纪永豪又是“嗷呜”一声，“小钦钦，老杨，你们吃慢点儿！我亏死啦！”

这不是沈敬辰第一次吃何佳薇做的东西，但是他明显吃得出来，这些菜里面，有一股和豆干一样的味道。

吃饭前，他们几个明明累得都没什么胃口，不过一碗苦瓜汤喝下去之后，就觉得整个人都舒服了很多，没那么疲惫了。

平时不重口欲的他，今天居然比平时多吃了两碗饭。