第143章 安慰餐（1 / 2）

江凛回到厨房，就看到厨房门口坐着一个人。

江凛走进去一看，只见李荣昊神情萧瑟的坐在门口。

双眼无神，本来就小的眼睛更像是一条缝了。

“你怎么来了？”江凛惊讶道。

听到声音，李荣昊眼睛一亮，露出了一抹不好意思的微笑：“昨天晚上歌手被淘汰了，今天来你这里蹭点饭，安慰一下受伤的心灵。”

“我看过，这一次歌手阵容很强，你被淘汰也在情理之中，也别太伤心了。”

李荣昊：“.........”

并没有感觉被安慰到，只觉得心更疼了。

“江厨，你准备做点什么饭？”

江凛笑道：“你来几次都想吃红烧肉，今天我就给你做红烧肉吃。”

李荣昊一听，顿时眼泪汪汪，他上前一把抱住江凛，感动道：“哥，以后你就是我哥！”

江凛拍了拍他的背，将他推开：“一会帮我洗菜。”

“没问题！”李荣昊高兴起来，他跟着江凛走到厨房，这才想起来自己车上还有东西没拿下来。

他连忙跑到停车的地方，过了一会提着一大网兜的大闸蟹过来。

“江厨，你看我这大闸蟹不错吧。”

“不错，个大肥美的。”

李荣昊笑道：“阳澄湖大闸蟹，现在正是最好吃的时候，每次都来蹭饭，今天我给你们露一手。”

“你要怎么做？”

李荣昊将大闸蟹打进水池里道：“当然是清蒸了，原汁原味，鲜的很。”

江凛拿起一个，看着挥舞着夹子的螃蟹道：“可真够新鲜的。

江凛从冰箱里拿出一大块的猪肉放在案板上，这还是昨天场务送过来的，很优质的五花三层。

他将肉清洗了一下，把红烧肉洗净切成麻将块一样大小，等炒出油脂后，肉还会缩小一圈，

起锅烧油，将肉倒进去，煸出油脂，捞出。然后加入白糖炒化，等变成焦糖色后，在倒入五花肉。

他不断的翻动着让每一块五花肉都裹上均匀的糖色。

加入大料后，让这的香味完全释放出来，继续不断的翻动着肉块，

直至肉块变成焦糖色，看着就让人食欲大开。

李荣昊闻着空气中的肉香，忍不住咽了咽口水，更加用力的刷起手中的大闸蟹起来。

江凛将多余的油脂盛出来一点。

随后在锅中烹入料酒去腥，加入些生抽和一些老抽来上色，放入葱姜，桂皮香叶让肉味更加浓郁，随即倒入开水。

开始在火上炖煮着。

红烧肉做完，江凛又蒸上一锅米饭。

余光中，他看到桌子上放着的一盒鹌鹑蛋。

于是，洗了洗直接放在锅里煮着。

“江厨，这些是干什么用的？”

“一会放进去红烧肉里面一起炖。”江凛将煮好的鹌鹑蛋放在冷水里降了下温，便开始剥着。

一会功夫，一碗白白胖胖的鹌鹑蛋就剥好了。

“江厨，你这手中功夫可真是厉害，我剥个鸡蛋都是坑坑洼洼的。”

“厨师，那可不就是靠手吃饭的。”江凛说着，将鹌鹑蛋倒入红烧肉的锅中，一起炖煮着。

锅盖一掀，那鲜香带着甜丝丝的肉味就窜了出来，惹的李荣昊又是一阵吸溜。

“怪不得老薛念念不忘，这是真香啊！”李荣昊陶醉的眯起眼睛。

光闻着味道就这么香了，吃到嘴里那得香蒙圈啊。

“我红烧肉都炖差不多了，你那大闸蟹还没刷好？”江凛嫌弃的看了一眼他磨磨唧唧的样子：“你手速不行啊。”

李荣昊一听，立刻加快了速度，那刷子都快与螃蟹产生火花了。

“快了吧！”

江凛笑了一声：“快也要刷的干净啊。”

他说着拿了一些土豆过来，快速的削着：“看到没，这才叫快。”

只见他手里的刀微动，李荣昊甚至都没看清楚他是怎么削的，一个完整光滑的土豆就出现在了手中。

“你这刀工可真神啊，这是要和红烧肉炖一起的？”

江凛继续下一个土豆：“不是，是炒一个土豆丝，清清爽爽的，不腻。”

“红烧肉加上土豆丝，这米饭多少得多干两碗。”