第16章 准备上京都(1 / 2)
傍晚来临的时候,罗雪莉就拉着她的庭哥哥开始准备晚餐。
阎厉庭依然是那个烧火夫,乖巧的蹲在灶炉前帮他媳妇烧火。
罗雪莉把锅刷干净,倒入2大勺清水,然后放入姜片和切成一圈一圈的大猪蹄,大火煮十分钟,就捞起来备用。
然后又把锅洗干净,倒入2勺清水,然后像卤肥肠一样放入姜片和各种香料,还有酱油和盐,让它煮上十分钟。最后才把肘子放进去,中火焖煮40分钟才可以出锅。
把肘放下去卤之后,罗雪莉准备做一个酸甜排骨。
罗雪莉把另一个锅刷干净,倒入一勺清水,然后把剁好的排骨和姜片一起放下去。大火煮十分钟,就把排骨捞起来备用。
罗雪莉把锅里的水倒掉,刷干净锅。待到锅里的水迹被烧干时,先舀一勺猪油放进锅里,等油温热了。
放入两勺白糖,等到把白糖炒得变成红褐色,微微开始泛起泡沫之后,就把排骨倒入锅中炒糖色。
等到排骨表面都沾上糖浆,在锅中加入水,让水微微的没过排骨。
然后倒入半勺酱油、半勺盐、1勺醋、1勺白糖,中火焖30分钟才可出锅。
“哇……好香啊!媳妇,你真厉害!”肘子和排骨块快煮好的时候,一股浓郁的香味就布满整个厨房。
被香味陶醉的阎厉庭迫不及待地夸起了他媳妇。
“庭哥哥,别说了,快起火蒸米饭。”煮好排骨,罗雪莉就立即开始蒸米饭。
等三位长辈坐在餐桌前,看着色香味俱全的酱卤肘子和棕红色的糖醋排骨。
特别是糖醋排骨闻起来有一股甜香,看起来,外表棕红,有浓汁;吃起来,酸酸甜甜,肉质鲜美,外脆里嫩,酥爽滑口,令人垂涎三尺。
真好吃!真香!三位长辈一边默默的一口接着一口快速地吃着,一边在心里不停的感慨着。
阎小子真有福气!
而有福气的阎小子正在拼命地干饭。
他盛好米饭给他媳妇之后,他就夹了一块肘子,还有几块排骨给他媳妇。
然后就自己吃了起来,筷子夹得飞快,米饭干了一碗又一碗。
“爸妈,今天李微来我们家了。”大家吃饱喝足,阎厉庭一本正经地说起白天的事。
“怎么了?微儿来有什么事吗?”阎妈妈心急的问,她还挺喜欢那个可爱的女孩的。
因为自己没有女儿,她打小就把她当女儿一样疼爱。
本来打算让她做自家儿媳妇的,只可惜儿子不喜欢她,只把她当妹妹。
“李微没什么事,但我今天突然发现原来李微一直喜欢我。”阎厉庭冷冷的开口。