第137章 这章直接跳过不要看,发错了(2 / 2)
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翻炒翻炒再翻炒,等排骨上色后,倒入适量的开水,大火焖40分钟。
接下来再做一道小菜,黄瓜拌变蛋,我是皖北人,最喜欢吃的就是黄瓜拌变蛋了。
将黄瓜洗净去皮,拿起大菜刀啪啪啪拍两下,等他粉身碎骨后,再拿起菜刀,切成一两寸长的小段。
拿起两个变蛋,轻轻往地上一摔,啪的一声,裹在外面的应声而碎,我拿出两个变蛋,顺着裂缝一点点将蛋壳剥下,包好后直接在水龙头底下冲洗干净,拿起刀一切四半,丢在粉身碎骨小青龙里。
紧接着,油盐酱醋调料,最主要的是灵魂小香菜,一定要加入里面。
虽然我不吃香菜,但没有香菜又没有灵魂。
没办法,只能等吃的时候挑出来了。
很快40分钟过去,排骨的香气肆溢,勾的我肚子里的馋虫蠢蠢欲动,差点从鼻孔里钻出来。
咽了咽口水掀开锅盖,排骨色泽诱人,香气不断,我没忍住拿起筷子夹了一口,直接放进嘴里。
谁知道太烫,火辣的触感疼得我嗷嗷直叫。
吹了两口,感觉差不多凉了,我才半眯着眼享受的咬了一口。
排骨肉质香嫩,炖的软烂入味,色泽鲜亮,令人食欲大增。
不说了,我要干饭了。