第170章 连跑都跑的这么帅！（1 / 2）

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“老板，付过去了哦！”

小梨把手机的付款界面对准了余晖，问道：

“咱们这三道菜需要多久？”

余晖脱口而出：“鸡腿肉炒白菜和白切鸡很快就能好，鸡汤要点时间，大概四十分钟左右。”

“行吧！”小梨点头。“那等下做好了叫一下我，我们过来拿。”

余晖微微一笑：“等下我给你们送过去吧。”

一般有时间，他都会亲自送给客人。

三位女生走后。

余晖从泡沫盒里拿出来了三个鸡腿，一下就把骨头剔下来了。

手法十分利落！

他把去骨的鸡腿肉放在砧板上，握紧刀柄。

咚咚咚！

三两下就切成了大小均匀的鸡腿块。

紧接着。

他就把切好的鸡腿块全部放进了一个碗里，放入料酒去腥，生抽增加底味。

最后撒上淀粉和食用油锁住味道。

白菜是提前切好的。

他只用从篮子里拿出大概一份的白菜就行了。

准备好配料后。

余晖扭动按钮，打开煤气灶，放入菜籽油。

等到铁锅“滋滋”冒油。

烧热后，他就把腌好的鸡腿肉放进去炒熟，然后盛出来备用。

锅里留底油。

放入花椒爆香后再捞出来扔掉。

紧接着。

立马把葱姜蒜放进去爆香。

闻到香味后。

余晖立马把提前准备好的白菜放进去翻炒。

炒至断生，然后又加了适量的盐调味。

再放入鸡肉简单翻炒一下。

最后再挑一个酱汁。

准备一个小碗，放入生抽、醋、淀粉和清水，搅拌均匀。

然后放入铁锅中，开大火翻炒。

使鸡肉和白菜充分吸收酱汁。

这道菜就可以出锅了。

第二道菜。

白切鸡！

刚才小何点了一份，余晖做了一整只。

卖出一份，剩下的正好还能摆两份。

一份留着给员工们吃，另一份卖给顾客。

余晖戴上一次性手套，仔细的将剩下的白切鸡摆盘。

一旁的潘铁柱。

看见又有客人点了白切鸡，顿时就慌了。

“晖哥，这个白切鸡还有我们的份吗？”

余晖回答道：“放心，一只鸡可以做三份白切鸡，剩下一份就是你们的。”

闻言，潘铁柱喜笑颜开。

“太好了晖哥，我爱死你了！”

说完，他展开双手就准备抱余晖。

见到这场景，余晖哆嗦一下，赶忙往后退了几步。

“柱子，别，别搞！”

听到这话，潘铁柱停住了。

他刚准备说话，余光就瞟到李胖子用筷子夹了一块白切鸡。

“诶，胖子你不讲武德！”

潘铁柱着急说道：“大家都还没吃呢，你怎么就偷偷吃一块了。”

其实他心里挺想吃的。

他恨不得刚刚吃掉第一块白切鸡的人是他自己。

但碍于面子，他不好表现出来。

李胖子一边吃着白切鸡，一边淡定自若的说道：

“这里不是有七八块嘛？咱们一人一块够了！”

说完，他看向了叶忆秋。

“秋秋，你要吃吗？”

“啊？”

听到李胖子喊自己，叶忆秋还有点意外。

她愣了愣，旋即说道：“我......想尝尝。”

“OK！”

李胖子轻点额头，转头看向潘铁柱。

“柱子你看吧，这里每个人吃一个，完全够了，起码还剩两三个。”

“胖子说的对。”