第20章 茶白种相思（2 / 2）

“待会你就知道了。”李霄云淡淡答道。

他先将牛奶放在蒸炉中，再拿起几颗鸡蛋，取出蛋黄留下蛋清。

大概一炷香的功夫，他从蒸笼取出的牛奶表面上有一层薄薄的奶皮，牛奶去掉奶皮倒入蛋清进行搅拌，加盐去腥，加糖提升鲜味，随后他将牛奶蛋清继续放进蒸炉。

李霄云这一番操作，看得李翠梅口水直流，牛奶和鸡蛋本身，就对她有着很大的诱惑力，而此刻锅中红豆的香味飘出，让她有瞬间的失神。

“小弟上辈子大概是食神吧，有这么高超的手艺，还去算什么卦呀？开个饭店，一辈子都能吃不尽！”

“算卦我学不来，而且女儿家也不能抛头露面，但是这手厨艺我倒要好好学学！”

李翠梅下定决心，以后要好好研究厨艺，李霄云展露什么菜系，她就学什么。

而且李霄云弄出来的东西，好像没有什么技巧性，都挺简单的。

有了一技之长后，今后就不用看夫家脸色，夫君要是无为，她也能帮衬一些。

李霄云此刻的心思都在‘茶白种相思’上面，不知道李翠梅的想法。

其实对于未来的‘姐夫’，李霄云倒是无所谓，只要能真心待李翠梅，就算对方再废，他也能将其扶上墙。

……

半个时辰后，李霄云和李翠梅相继做好了手上的工作，李霄云将炒好的红豆放在已经凝固的牛奶上，然后将碗递到李翠梅面前。

“你尝尝，这道茶白种相思，味道绝对在九味仙果丹之上。”

李翠梅迫不及待地接过碗，舀了一瓢羹放入嘴中，红豆的香甜味，牛奶蛋清过后的嫩滑，二者相结合起来，形成一道难以形容的美味。

她根本顾不上评价，便狼吞虎咽地将这道茶白种相思全部吃光。

“慢慢吃，别急呀。早知道你会有这种吃相，我不是多做了许多？”

李霄云见到李翠梅这般举动，他并不感到意外，这道双皮奶即便放在前世，也能捕获许多食客的胃。

嗝——

李翠梅痛快地打了个饱嗝后，也很快就意识到，世上最痛苦的事，莫过于美食当前，而你却吃撑了。

她看着桌上剩下的蛋黄问道：“蛋清都被你收起来了，这些蛋黄你准备怎么办？若是售卖茶白种相思，我们一家人可吃不完那么多蛋黄，鸡蛋也不便宜呀。”

“这些蛋黄你先拿来煎蛋吧，待会儿晚饭过后，我写几个配方给你，以后的蛋黄可以用来制作蛋黄面包。”李霄云解释道。

“面包？面饼我倒是听说过，面包这个词我还是头一次听到。”李翠梅略感好奇，刚吃饱的她似乎又感到腹中有着少许饥饿。

“和馒头类似，需要经过发酵，只不过面包用到的是高筋粉，人间暂时只有中筋粉，也就是普通面粉。”

李霄云解释着，再一次代入了神棍的角色，他也只能拿出神仙托梦这个说词。

“面粉还有这种区别？那你待会给我的配方，可是高筋面粉的制作方法？”

李翠梅问道，她是越来越觉得自家小弟，就是食神转世。