第18章 小人物，先下手为强（2 / 2）

小愣子照做，易青竹看着池子里的鱼，伸手抓住一条草鱼便开始了。

看她这边开始宰鱼了，水台上的其他四人也开始了窃窃私语。

碧桃可惜道：“咱们的小管事看来快做到头了，杀鱼是那么容易的？我听说有的鱼处理不好，是真没法吃。特别是那些读书人，讲究得很。”

红云也叹气，“我们昨天凑的钱能要回来吗？”

蕊儿抿着嘴没说话。

兰惠板着脸一言不发，也不看好易青竹。

易青竹处理鱼的时候，脑海中就已经演练着这鱼怎么做才是最好的了。

这草鱼不小，至少有五斤重，最适合做爆鱼了，炸得外酥里嫩，配以酱汁，香！

草鱼别看不小，处理起来也快。然后就是其他鱼了，当然还有胖头鱼，剁椒鱼头啊，又香又下饭？

鲫鱼不大，这种鱼刺儿不少，最适合烧汤了，奶白色的汤看着就有食欲。

鱼不少，可煎可炸也可炖，又能做成鱼丸，还能做成馅儿包饺子。

在易青竹看来怎么做都好吃。

最后还有数条极毒的鱼——河豚，不知道冯大厨会怎么做，如果是她来掌勺的话，会做河豚锅，必须用高温来炖。

这个季节的河豚，说实话不是最佳食用期，这东西身上的毒素虽比不上初夏时期，可也很容易就能毒死人呀。

河豚鲜美，前提是处理得好，处理不好，那比砒霜还毒，在这个时代绝对没救。

就她一个大难不死的小人物，是会处理河豚的人？可以说不是专业做河豚的厨子，都不敢说他会处理这东西，何况易家小妹之前可从未上过灶呀。

这岂不是明摆着送她去死？

若是这东西被那些书生吃了，那才是捅了大娄子呢。

易青竹听易父和大哥易青山说过，他家的二哥此前一直写小诗讽刺摄政王的，易家小妹出事后，易青行竟然一反常态，夸赞起摄政王来了，再也不提讽刺小诗。

“希望这场鱼宴没有二哥。”易青竹担心得不行，让他们一家人好好过日子吧，别再出什么坎坷了。

过了大概一刻多钟，小栓子满头大汗地回来了，一来就小声说：“成了。”

易青竹佯装生气道：“你没事吧？看你头上的汗，赶紧洗洗。”

“没，没事。”小栓子呵呵笑着去洗脸了。

不远处的碧桃笑了，“昨儿个你不是很快吗？今儿怎么不行了，我还打算跟你学学怎么把鱼处理得又快又好呢，现在看来是我多想了。”

易青竹不紧不慢地处理着其他鱼，也跟着笑了，“正好，我也想教你们呢，是真希望你们都能学会。

可惜，现在看来也是我多想了，你们呀，根本就没上进心，等着冬天冰冷的水把手冻烂吧。”

碧桃又气到了，“谁说鱼处理不好就不能进大厨房上灶的？”

“可以吗？”易青竹道，“难道水台上的技巧不是厨娘的基本功？”

“哼！”碧桃无话可说，其他三人也没脸说话。

易青竹懒得理她们，只求全福小太监快点过来救命！