第1章 钢铁总厂（感谢各位书友，480均）（2 / 2）

“也不是别的，就是我们的食堂大厨的厨艺啊，拿不出手，想让何主任指点指点，让他们也能提高提高。”

何雨柱有些迷茫，提高厨艺也不是一时半会的事啊。赵成长接着说：

“就是让我们这几个大厨一人，会多炒两个菜就可以了。”

可以做心里有数了，让有基础的厨师，快速的掌握一两道菜，那没什么难度。只需要把握一两道菜的火候和调料，就可以了。

“那我尽力而为，希望能让他们的厨艺有所进步。”何雨柱点了点头。

赵厂长看到何雨柱如此爽快地答应下来，从抽屉内取出一个信封，交到何雨柱手中。

“这本不是何师傅的工作，算是我们厂的一点私心吧，这就当做何主任传授厨艺的一点谢礼。”

何雨柱也没看，直接就把信封塞进了怀里。教几个菜，收点谢礼，大家都满意就行了。

谈完后，赵厂长让张秘书带着两人去食堂，并嘱咐张秘书，让食堂的人暂时听从何雨柱的安排，不要耍小性子。

张秘书带着何雨柱两人边走边聊，钢铁厂比第三轧钢厂大得多，食堂也很多，这次培训放在第二食堂。

不过其他食堂也调了几个人过来学习，第二食堂主要负责厂领导和一些高级工人，何雨柱一想，这和轧钢厂差不多嘛！

聊着聊着三人就到了第二食堂，规模不算大，但是设备还算齐全。钢铁厂的食堂主任正等在那里，看见张秘书带来了一男一女，就知道是今天来的主角了。

“欢迎何主任来给我们指导，何主任的大名我是早有耳闻啊！我是这的主任王家华，

我们钢铁行业都对何主任的厨艺倾慕已久，今天何主任来这里，可得给我们好好指导指导！”

“王主任客气了，我们互相学习，共同进步。”何雨柱表现的很谦逊。

“那接下来就交给何主任了，我在旁边，有什么事情吩咐我就行了。”王主任有些急，直接让何雨柱开工。

何雨柱也不再谦让，把人聚集起来，让刘岚给他们讲解流程。

刘岚对此是轻车熟路，而且刘岚做起事来很是麻利，和人打交道也是她的长处，不一会就把事情安排妥当。

把人员分成四组，每组派一个人熟悉大锅菜的菜谱，其他人按菜谱准备材料。人员很充足，一会就将需要的菜品和调料准备好了。

选了两个经常做大锅菜的师傅，再选了两个身强力壮的帮工，四人一起同时做起大锅菜来，每人周围还有2人辅助。

一个念菜谱，一个加调料，四人只负责炒，何雨柱也在旁边看着菜的火候，不断提醒，刘岚也在菜谱上做些修改。

很快，四口大锅里的菜同时出锅，让在场的人都尝了尝，四锅菜的味道相差不大，而且比之前自己炒的味道要好得多。

负责炒菜的两个经常做大锅菜的师傅脸有些红，这做菜这么简单了吗？那自己学了这么多年，有什么用，不禁怀疑自己的厨艺起来。

何雨柱看着这些怀疑人生的厨师，笑着解释道：“这只是速成的，除了炒这种菜，其它的菜他们完全不会，换个菜品，换点数量，他们就炒不好，只适合工厂大锅菜。”