第119章 《百年珍馐》（1 / 2）

第121章 《百年珍馐》

前厅，一桌客人落座，正在讨论起关于秦厨是什么的问题。

由于来者都是死忠粉，对隐香小筑的变化还是都能察觉到的。

最起码，他们不光关注着微信公众号，还关注着小筑官网，这算是老粉了。

“所以……他是哪路大神？”

范子航，家里做餐饮的，今天被朋友拉过来特意品尝小筑新菜。

他们说来了个牛批的大厨，就是不知道来路，很神秘。

“什么路子不知道，但上次把一个老探吃美了。”

这个人说的行话，‘老探’的意思就是专业美食评论家，靠这个吃饭的，和普通探店的完全不是一个概念。

范子航有些懵圈：“这么厉害？”

“他们家四季菜单这周不是换菜了吗？听说就是这个大神改的，还添了几道菜。”

“秦厨……到时候我问问人，看能不能摸清是谁，说不定认识呢。”

范子航笑了笑，他也是隐香小筑的粉丝，只不过入圈不久，抱着学习的心态来看看。

家里同行，做的也是这种高档小店，当初颇费了一番周折组了个厨师团队，至今已有半年，才徐徐开工。

而隐香小筑，人做了十几年，河东业界的大拿，不来拜拜码头有点说不过去。

当然，所谓的这个拜码头，并非是来给老板送礼的，而是来小筑捧捧场，吃顿饭。

这也是人家对老字号的一种尊重。

“听说是个男的，上次我来了，见到过，很年轻。”

人群里一个女人开口答道，叫卫芷游，她跟着范子航一块儿来，也是餐饮界的行家。

平时的工作就是写写杂志文章，来往的人都是些老探和业界专家。

个人对美食有独到的理解，在海外某平台和国内的微博上都有着几百万粉丝。

最近正在组团队拍一个美食纪录片，也算刚入行，通过人脉去见了很多这行业里拍片的大佬。

卫芷游跟范子航是大学同学，今儿一起来吃顿饭，原因是范子航家新店请来了名厨，还在谈，说要拍他。

“喂，这周说好了，让我去你家拍片儿，人请来了吗？”卫芷游问他。

“你以为那么好请啊，我准备了半年，刚刚开业，正忙呢，人家怕是没时间。”

范子航知道她想拍的人是谁，家里请来的这位厨师，不是别人，正是《百年珍馐》的一星名厨，谭东。

他很有名的，能上《百年珍馐》的，都不是一般人。

这本杂志，做了上百年，本世纪才突然起飞，火遍全球。

上面载录了百年以来的知名厨师，并将其分级。

一星为名厨，二星为金厨，三星为神厨，四星为传奇厨师，五星则成食神。

从创刊到现在，截止本世纪，获得《百年珍馐》五星食神称号的人，就三个。

可想而知而本杂志的含金量，光是获得一个一星名厨，就能笑傲江湖。

二星、三星的选手，若要挑一家，去全世界任何一个餐厅，都没有老板敢拒绝你。

四星传奇厨师可遇不可求，十年、二十年难遇一位，他们都是瑰宝级人物。

五星食神的话，那三个人，早成了棺木里的一捧黄土，被搁在相框里，陈列美食博物馆，像是传说一样。

卫芷游很想拍的那种美食纪录片，就是聚焦一星名厨的点点滴滴，采访、经历、技艺、传承……

做一点有营养、有深度的内容。