第七十章 不要多想(1 / 2)
第73章 不要多想
豆腐的鲜美,是可以影响到一个厨师,真正的技术的,所以本来张国豪,想要做三道菜糊弄一下而已,现在张国豪却想到了,另外一道菜了。
如果要是做泥鳅钻豆腐,那也非常不错吧,最起码这道菜,也是属于地道的川菜了吧,可是最要命的就是,张国豪压根就没有在食材里面,找到泥鳅养。
总不能为了自己一道菜系,就让厂子里面工作人员,他们再跑到菜市场,帮助张国豪购买了泥鳅吧,这也不太现实,所以张国豪暂时的就放弃了,这样完美的想法了。
这些豆腐干表面上。还算不错,吃起来也非常的劲道,张国豪就暂时的保留两块,留着以后备用,因为张国豪现在还不知。道自己用豆腐做出来的豆腐干。我可以做出来麻辣豆腐干。
要是做不出来的话,张国豪就准备,用厂子里面的豆腐干尝试一下,张国豪就来到了,于海棠的身边了。
这个女孩子,现在还用自己的小手,按压木板的,既然是刚才张国豪,吩咐于海棠去做的,张国豪却看到很多厨师,他们都用那种不怀好意的目光,停留在于海棠盛开的身材上面。
这些人简直就是太坏了,难道不知道马上比赛,就要开始了吗?于海棠的吸引力,什么时候变得这么大了,让这些人就连菜都不做了?
他们心甘情愿的把目光,放在一个女人的身上,张国豪不得不佩服,她看到张国豪过来了以后,于海棠不好意思的对着张国豪笑了。
“张国豪哥,不知道我刚才用的力气,很可能大了一点,我发现豆腐有好几块,都掉了下来了。”
于海棠说着,她还想要掀开木板,给张国豪看一下,张国豪立刻就摇头苦笑,本来张国豪,把这些豆腐拿过来的时候,张国豪也发现了。
这些豆腐,简直太新鲜了,压根就不是过夜的豆腐,以前生活在农村的时候,想要做豆腐干,其实是先把鲜美的豆腐过一夜。
然后等到第二天的时候,他再把这些豆腐,撒上一层盐吧,说白了,就是放在坛子里面用盐巴,这些豆腐把这些豆腐,腌制好了以后。
他用手去按压的时候,就可以感觉到一种质感,这样一来的话,就距离豆腐干不太远了,再用木板把这些豆腐给放起来。
然后放在太阳底下,挤压把里面的水分,再给挤压出来,就变成真正的豆腐干了,可是现在呢,给的张国豪时间,实在太少了。
张国豪总不能把所有的时间,全部都浪费在豆腐干,上面去吧,这压根也不太现实,张国豪立刻就让于海棠,去休息吧。
就算是做不了豆腐干,那也不要紧了,反正张国豪都已经准备好了,两块豆腐干了小胖子,现在非常的苦恼。
本来小胖子,跟着张国,豪依葫芦画瓢来着,他也想要做出来豆腐干,只可惜小胖的力气,实在是太大了。
刚才小胖子在挤压,豆腐的时候,力气也没有拿捏的准,所以呀,木板上面的豆腐,早已经变成豆腐渣了,看着小胖一脸便秘的表情。
张国豪脑袋,飞速的运转了起来,张国豪立刻就看向了小胖子,木板上的豆腐渣,这些豆腐渣呢,看起来已经被挤压得变形了。