第182章 今天是儿童专场（2 / 2）

她好像突然想到了什么，看向镜头认真来了一句：“大家放心，我的手是干净的。”

【哈哈哈哈哈，预判了小黑子的发言哈哈哈。】

【第一次知道奶黄馅到底是怎么做的了！回家就试试！】

【小时候我妈说里面都是不健康的东西，不让我吃，现在我可以证明给她看了！】

【菜蛋小心尝试，之前家里人做过，不小心掉地上给我踩了，我说哪里来的粑粑，被揍了一顿。】

【不开心的时候一定要来点甜的，感觉富贵都不用去店里，想吃什么都自己做。】

面团是左琼琼开始做馅料之前就和好的，在做最后的小笼包馅料之前先揉一下，蒸出来的包子更加软和。

猪肉搅成肉馅，加入调料水，很多人不喜欢吃生姜，但去腥这一步不生姜又是必不可少的。

可以把葱姜、八角、花椒放进碗里，然后倒入热水，调料的味道都浸泡出来，搅进肉泥里。

“把调料水少量多次的加入到肉馅里面，记得一定要顺着一个方向搅拌上劲，肉馅好吃的秘诀就在这里。”

【对！我之前跟着家里人包饺子也是这样，一定要顺着一个方向搅拌！】

【加水的包子会出汤汁，真的超级好吃！】

【不是我吹，这样的小笼包我一口一个！】

【我能吃两笼！】

左琼琼往肉馅里面加入生抽、老抽、蚝油和食盐调味，正好还有一点小香葱，加进去还能增香。

最后再滴入一些芝麻油，小笼包的馅料就完成了。

“大家喜欢吃汤包的话可以加入一些肉冻，包子在蒸的时候里面的肉冻就化掉，吃的时候就是灌汤包。

但灌汤包最好是用烫面来包，今天我没准备，下次一定！”

刚才的面团已经醒发很好了，放在案板上揉搓排气，然后分成大小相同的剂子。

先做豆沙馅和奶黄馅的，每个小包子都可可爱爱。

左琼琼提前看了教程，自己捏出来几个带花样的，什么小兔子，小猪，和小鸭子，这要是拿出去，可谓是相当炸裂的存在了！

“家里有小朋友不爱吃饭的，可以跟我学习做出来个花样，小孩子还是很喜欢的。”

可能是原主之前的厨艺实在是太差了，现在左琼琼不管做什么吃的，他们都很捧场。

【我家的孩子就不喜欢吃饭，上次做的粥他直接吐了......】

【小孩子就喜欢吃这种可爱的东西，收藏起来让我老公试试。】

【上面的姐妹反思一下，是孩子不肯吃饭还是你做的饭不好吃？】

【厨房白痴快哭了，孩子说幼儿园的饭菜好吃，不想要我这个妈了。】

【我们这边的幼儿园伙食也是扛扛的，每天都能换个花样。】

左琼琼看被人讨论孩子的学校都快要羡慕哭了，自己小时候怎么就没这样的幼儿园？等自己考下来驾驶证，一定每天车接车送，让左凡吃的健康又美味，送到镇上的学校也是可以的。

小包子熟的比较快，左琼琼小心盛出来，放到筐子里面，蒸的比较多，晾凉之后放进冰箱里面，想吃就拿出来加热。