第四十三章 江哥不会喜欢我吧（2 / 2）

显然，刚刚的“咕噜噜”声就是从他这里发出来的。

江云熙等人十分奇怪，他们看了看手机上的时间。

不知不觉，都已经下午一点了。

颜汐看着这尴尬的气氛，缓解道：“都一点了，时间过得真快，你们饿不饿？我都饿了不行了。”

江云熙站起身，说：“那我去做饭？中午咱们吃点好的，我和小汐早上买了羊肉。”

说做就做。

江云熙打开了冰箱冷冻室的大门，取出早上刚放进去的肥瘦相间的小羊羔的后腿肉。

他把肉放到案板上之后，用顶刀切成了薄片。

他下刀极快，羊肉很快就在他手中变成了数片薄薄的肉片。

他加入了一些生抽、老抽，在切好的肉片中搅拌均匀，然后放置在一旁。

江云熙手腕一转，拿过两根长长的大葱，用斜刀将其切成了一堆零散的葱碎。

他转身打开了煤气灶，将油倒入锅中，仔细地润了一遍。

油热后他从灶台上拿过羊肉，麻利的倒进锅中。

鲜红的羊肉在高温的侵蚀下，颜色变得暗沉了起来。

很快，每一片肉上都“滋滋”的冒着油花。

这时，江云熙用刀将案板上切好的葱碎、蒜末放进锅中。

然后他用左手拿起锅柄，开始颠起了锅。

葱碎混合了羊肉的浓香，迸发出了浓郁的香气。

江云熙熟练地颠勺，锅中蹿出了旺盛地火苗。

这也将葱爆羊肉地“爆”字，发挥到了极致。

他看好时机，拿起了一旁调料台的陈醋，沿着锅边细细地倒了一圈。

随后他就开始快速翻动着锅铲，将陈醋与肉菜混合均匀。

扑鼻的香气直往江云熙的脸上窜。

他从盘架上找了个空盘，将炒好的葱爆羊肉倒了进去。

在高温之下仍然保持着碧绿色泽的葱碎，配上那裹满酱汁的羊肉片。

光是看看，便已经让人忍不住想要大干俩碗米饭了。

林翔将这道菜端了出去，放在保温箱里。

江云熙紧接着开始弄第二道菜，捞汁生蚝。

他将生蚝放淀粉抓匀，吸附掉表面的粘液。

抓拌均匀后，他用清水将生蚝洗净。

水开下锅煮了三分钟左右，江云熙将其捞出。

捞出后，他把生蚝过凉水沥干水分备用。

江云熙开始调制料汁，他在碗中放入蒜末和切好的小米辣、葱花、香菜等。

他拿起调料台上的调料，倒入适量的白糖、生抽、蚝油、香醋以及香油。

随后他在里面加入白芝麻、柠檬片，倒入凉白开搅匀。

江云熙将调好的料汁倒入生蚝上拌匀，放在一旁腌制10分钟左右即可食用。

江云熙把生蚝放在一旁腌制，他开始做下一道菜——韭菜炒虾仁。

他把韭菜洗净切段，鲜虾去壳洗净。

锅热倒油，油热放入韭菜、鲜虾反复翻炒。

最后撒上食盐，炒匀即可起锅。

江云熙炒完菜后，查看了一下高压锅的时间。

刚刚他将排骨焯水后，加入山药、水放进高压锅进行煲煮。

25分钟后他在里面加入枸杞、盐再次进行煲煮。

5分钟后，山药枸杞排骨汤就做好了。

三菜一汤，齐活。