第一百八十九章 铁手无情（1 / 2）

第189章 铁手无情

下一秒，只见林翔就准备在拿起一条鱼，江云熙及时制止：

“好了，先这样吧，你回头自己在家多练练，接下来用我这条鱼做吧！”

林翔此时面露不满，指着自己的鱼问：

“为什么不用我弄的鱼做？”

江云熙闻言很认真的思考了一番：“可以，先用我这个做香辣鱼块，你的给我点时间，我想想怎么弄。”

林翔点了点头，顿时喜笑颜开。

江云熙开始继续向下教学。

江云熙在鱼块中加入葱、姜、料酒、生抽、胡椒粉等进行腌制。

“江哥，这个料酒不会醉人吧？”

林翔忽然问道。

江云熙很自然的解释道：“料酒是用来去腥的，做菜里的酒最后都会挥发的，一般是不会醉人的。”

鱼块腌制半个小时左右就好了。

江云熙把鱼处理腌好之后，他跟林翔说起了很多注意事项，另一边还有一搭没一搭的跟粉丝们聊着。

【博主，你好，我是一家探店博主，你店铺开了之后我能去你店里探店嘛？请问你店具体位置在哪里？】

弹幕有人问道，但江云熙刚好没有看弹幕，所以就没有看到这条弹幕。

倒是有其他人看到了回复了他。

【前面那位探店博主，你很有眼光~】

【我记得主播说是在县里，我只记得青浦镇，什么凤凰街来着？】

【对，就是凤凰街，之前是一个包子店，你过去那里一打听，大家都会跟你说的。】

【好的好的，谢谢大家。】

江云熙不知道弹幕发的内容，他现在正认真的教着林翔。

锅中倒油，下入鱼块开始炸。

“你炸鱼块的时候记得，等它定型之后你再去翻面，这样子鱼块才不会散！”

江云熙边炸边提醒道。

林翔就在一旁看着锅，默默的往心里记。

鱼块炸到金黄酥脆捞出备用。

锅内留少许的底油，油热后放入葱姜蒜、花椒、干辣椒炒出香味。

随后倒入鱼块进行翻炒，加入生抽、鸡精、孜然粉翻炒均匀，最后撒上小葱段和白芝麻提香。

香辣鱼块就做好了。

“好了，这道菜就是这么做，你尝尝吧！”

【我已经录下来了，之后可以试试！】

【分享给我一份，谢谢！】

【我也要存着，发给张芊芊，看看主播多么的温柔。】

【你这不找事呢么？】

【哈哈哈哈，我就喜欢你这样。】

【看热闹+1】

【主播：你们好狠的心啊！】

江云熙给林翔拿了双筷子。

“谢谢江哥。”

林翔接过筷子吃了起来。

鱼块被炸的很酥脆，连细小的鱼刺都酥了，吃起来不会卡到喉咙，一整块轻轻一口下去就能脱骨。

口感是那种外酥里嫩，鱼肉也提前腌制过，所以很入味。

肉质也比较细嫩，麻辣鲜香。

“味道很不错，好吃哎，我觉得叔叔一定爱吃。”

林翔放下筷子说道。

江云熙在林翔品尝的这段时间，对林翔刚刚处理的那些鱼儿进行了短暂性的优化。

他划分出来了一部分可以用的，剩余的被他收了起来放进冰箱，打算之后用作其他。

在林翔品尝完后，江云熙指了指自己面前弄好为数不多的鱼肉，开口道：

“那这些鱼，你试着做一下？”

“好！”