第一百章 这、这才叫会吃！”（2 / 2）

“是啊！为民你起这么早这是干什么呀？”

“三大妈，今天我同学来我这，我这也打算去菜市场买点菜……”

“那正好一起去！”

李为民刚准备加入那帮买菜的“娘子军”，谁知三大爷从家里一下子冲了出来。

“为民，那你的车不用，正好借我用一下。”

“三大爷，你可真会挑时间。”

“嘿，嘿！”

李为民将车钥匙扔给了三大爷，就和三大妈她们一起去菜市场买菜了，一路上各位大妈不但聊着张家常李家短的，还互通有无，换票换券的，忙的不亦乐乎。

交道口菜店门口，排了好长的队伍，突然队伍开始骚动起来了，原来是今天有豆腐供应，量还不少。听到消息的人，有的在掏口袋找票，而有的人，因为没带票在那捶胸顿足后悔不已。

四合院众位娘们也开始交头接耳起来，询问对方是否有票，买多少等，而张嫂子和老王家儿媳妇则因豆腐怎么做好吃还呛了起来。

“这豆腐还得和大白菜一起烧才好吃……”

“烧哪有炒有好吃！”

一大妈见两人声音大了起来，打了圆场：

“你俩别争了，这豆腐呀它怎么做都好吃。”

而两人显然不大领情，张嫂子见讨不到便宜，还请了外援。

“为民，你是大学生，有文化、有见识，你说豆腐怎么做才好吃？”

“咳咳，两位嫂子那我就说了啊！”

“快说”

“我这道菜叫做蒋侍郎豆腐，豆腐两面去皮，每块儿切八小块儿晾干，用猪油热灼，略撒盐花，翻身后药酒一大杯，大虾米一十八个，用秋油小杯滚一回，加糖一撮，再滚一回，细葱半寸许，切一百二十段，后缓缓的起锅呀。

这么多工序，缺一道不可啊，这，才叫会吃啊！”

随着李为民的描述，周围不少人喉咙节上下抖动，开始咽起了口水。

“为民，你这蒋侍郎豆腐又是大虾米、又是药酒的，咱都没有！有没有那种简单好吃的？”

望着那一双双求知欲满满的眼睛，李为民得意的说道：

“当然有，这红泥小火炉烧旺了，锅中放少许荤油，咸菜洗净切寸断，下锅翻炒片刻，加水煮滚后，再用小刀将豆属分成二寸见方小块，依次放入锅中，边吃边下。

这叫咸菜滚豆腐，有句老话说得好，吃了咸菜滚豆腐，嘿嘿，皇帝老子不及吾！”

听李为民吹的天花乱坠、云山雾罩的，旁边一位大哥忍不住嚎了句：

“回去我就让媳妇也做这个咸菜滚豆腐，嘿嘿，吃了咸菜滚豆腐，皇帝老子不及吾！”

最后还唱了起来，别说还挺有味！

据不可靠消息，今天买豆腐回家的有近七成做了咸菜滚豆腐，还有两成条件好的，做了蒋侍郎豆腐，还有一成不差钱的，两道菜都做了！

至于始作俑者，嘿嘿，李为民做了个麻婆豆腐！