第147章 百姓成穷鬼了，没油水可榨了（求订阅求追读）（2 / 2）

半个多时辰后，一切准备就绪，福宁殿外被禁卫军层层把守，这个秘方可是关乎到赵桓赚取第一桶金的，绝对不能外泄出去。

赵桓看着面前的两样东西，就准备开始授课：“今天在场的人，都是朕的心腹，今天朕要交给一个发财的独门秘方，你们啊，就等着大富大贵，好好享受吧。”

赵桓让人在院子中央支起来一张大铁锅，锅中是沸腾的热水。

赵桓让人将肥猪肉放进热水之中蒸煮，然后道：“今天咱们制作的这个东西啊，叫做肥皂，和胰子类似，但是要比胰子好用上百倍。”

“肥皂是脂肪酸金属盐的总称，主要成分是硬脂酸钠，分子式为C17H35COONa。”

“肥皂之所以能去污，是因为它所含的特殊分子的一端有亲水性，另一端则有亲油脂性，在水与油污的界面上，肥皂使油脂乳化，让油脂溶于肥皂水中；在水与空气的界面上，肥皂围住空气分子形成肥皂泡沫。原先不溶于水的污垢在肥皂的作用下，溶于肥皂泡沫中，最后被整个清洗掉。”

赵桓一边解释，一遍在专用的小黑板上写制取肥皂的化学方程式。

（C17H35COO）3C3H5 + 3NaOH加热 3C17H35COONa+C3H5(OH)

赵桓讲解的功夫，锅中的水分已经熬干了，捞出其中漂浮着的油渣子，剩下的泛着红色的液体就是猪油了。

“油渣子也不要扔，蘸着盐吃还是挺酥脆的，而且还可以用来做扁食（包饺子），吃起来咯吱咯吱的，很不错。”

赵桓听到了咽口水的声音，循着声音望去，居然是李清照，这你也能看饿？

这要是搞一个舌尖上的大宋，你岂不是得口水横流，想不到你是这样的李清照。

“接下来进行第二步，制作草木灰。”赵桓另外找了一个大铁锅，在其中放了许多豆萁，然后引火点燃。

待完全烧成灰烬之后，将草木灰取出来，放在一旁的小盆中，加入部分清水，顿时就获得了一盆子的黑水……

“别小看了这盆子黑水，全靠它呢，这里面含有钾盐。”

赵桓将石灰粉加入黑水中，搅拌均匀，然后通过滤纸过滤出清澈的碱水。

“马上就要大功告成啦。”赵桓将碱水倒入到大铁锅里面的猪油中，然后不停的搅拌。

直到赵桓的手都酸了，铁锅中，清澈的猪油终于就变成了白色的酸奶状。

“这就是方才解释的皂化反应，虽然理解起来不太容易，但是上手操作是真的简单，看过一遍的，都能完成。”

“不过，这里面麻烦的是，碱水和猪油的配比到底是多少做出来的香皂最好。孙太医知道对比实验的便捷性，可以组织他们进行实验。”

“另外，也可以考虑在这肥皂中加入一个鲜花、色素什么的，让它变得更加好看、好闻。”

“孙太医，这块朕就交给你啦，肥皂的改善工作就交给你了。”

“易安啊，有什么想法，想不想做首词什么的，比如说用了肥皂，皮肤好好什么的。”

李清照：……