第86章 制作佛跳墙（2 / 2）

自己的悲哀还没有宣泄出去，谁知岳金山竟然让他的悲哀更上一层楼！

为什么啊？这到底是为什么？

难道是自己真的不配？

可是，自己的这份悲哀应该找谁去发泄呢？

金导演如同提线木偶一样，僵硬的走出小院，只觉得人生没了意义。

半个小时后，在小院外面的箱子当中。

王天鹤刚从《余欢水》剧组的化妆室回来，走进院子。

而妙妙则是屁颠屁颠的跟在他的身后，一脸灿烂的笑容。

“王大厨，你真是厉害啊，又会换灯泡又会做菜，谁要是嫁给你，那肯定特别幸福。”

“换个灯泡有什么难的…”

“不一样啊！很厉害的好吧，就凭我的身高，我根本碰不到灯泡。”

“但是你剧组有身高两米的场务啊…”

“你说他啊，他恐高，还是王大厨最厉害了。”

听到这里的王天鹤，眼角狠狠的抽搐一下。

他还是第一次听说个子高的人会恐高…

这特么的说的是人话吗？

而且，他都怀疑，那个灯泡就是这个场务给故意弄松的。

这时，妙妙突然看到院子角落劈柴的岳金山。

“嗯？你是打算做新菜吗？”

王天鹤也没有否认，点了点头：“是啊，我打算做道菜，感谢你们帮我的朋友送上祝福。”

“真的吗？那可不可以告诉我是什么菜啊？”

“千菜之首，佛跳墙！”

听到这里，妙妙整个人明显一怔，口水顿时就顺着嘴角流下来了。

她曾经在一场晚宴上吃过这道菜。

佛跳墙的汤鲜香无比，简直无法用语言来形容。

据说佛跳墙的汤底是用几十种昂贵食材熬出来的。

她实在不敢想象，这道菜在王大厨的手中，会发挥出怎样淋漓尽致的味道。

“王大厨，我可以看看嘛？其实我也很想学习做菜的。”

“没问题，我带你上前看看。”

于是，王天鹤就带妙妙来到了院子的一个角落。

此刻，岳金山正在椅子上休息，看到王天鹤过来后，便起身笑道。

“柴火都劈好了，而且木桶和砂锅都干净了。”

王天鹤点了点头，伸手在木桶里摸索一下，随后闻了闻。

一米多高的木桶确实没有什么别的味道。

反倒是有一种松木的香气。

这说明这个木桶是天然松木打造的，并没有那些乱七八糟的材料。

“那我们就开始烧火吧，先熬汤！”

王天鹤说完，就去厨房的冷库将那些食材拿了出来。

精品的佛跳墙需要二十种以上的高档食材。

几乎都是海参鲍鱼鱼翅之类的食材。

其中一半的食材只用来熬汤。

另一半的食材则是会出现在汤中。

所以说，佛跳墙可以称作一道菜，也可以称作一碗汤。

这就是它的奇妙之处。

王天鹤将猪大骨砍断，同时将散养鸡，鸭子，猪皮，猪五花，鸡爪改花刀。

又将五条鲫鱼用油炸到金黄。

第一天做汤做的是白汤。

顾名思义，就是将汤熬成像是牛奶那样白的颜色。

所以就需要用骨头之类的食材。

同时加入鲫鱼，可以更好的将汤中的脂肪给分解，是汤汁的颜色变得更加甘醇。

王天鹤的刀工就像是变魔术一样。