第136章 肉包（1 / 2）

第137章 肉包

“肉包子？”

听到蛋宝的话语，秦琅难得地心虚了一回。

他还真不是有意要画饼，单纯是忘了之前随口说的这句话。

还记得第一次做锅包肉的时候，他随口提到了和面的技巧，并许诺有机会给蛋宝做大肉包子。

只不过到现在，他还没有做过。

“既然如此，今晚我就给你们俩做大肉包子！”秦琅迅速拍板，决定了今晚的晚餐内容。

“咕噜！”

好耶！

蛋宝脸上顿时多了振奋的神色。

看来以后得时刻留心秦琅提到了却还没有做的菜，这样就可以多吃一些好吃的了！

它在心中暗暗想着。

“恰咔！”

想吃大肉包子！

另一边的辣辣同样显得很期待。

虽然它没有听到秦琅之前的许诺，但它从这全新的食物名字中找到了它最感兴趣的关键字。

肉。

有肉的食物，味道一定不会差！

“刚好，有辣辣的食技，做大肉包子的速度可以快很多。”秦琅看着辣辣笑了笑，而后招了招手，“那我们就快点回酒店吧！”

一人二灵加快了返回的脚步。

…

或许是考虑到秦琅御灵厨的身份，罗辉在攻略中推荐的很多酒店，都是带有独立厨房，可以自己烹饪食物的那种。

四人现在住的，也是如此。

到附近的认证食材市场买好对应的食材后，在酒店单间配备的独立厨房中，秦琅在两只食灵的注视下，将食材一份份放在桌案上。

“我打算把等下要做的大肉包子，拍摄成我们的第二个视频。”秦琅没有立刻动手，而是跟蛋宝和辣辣商量起来，“刚好，可以试试新买的拍摄设备效果如何，你们怎么看？”

蛋宝和辣辣对视一眼。

它们联想到上一个视频中不少观众夸它们俩的弹幕，齐齐点头。

这一次，它们要表现得更上镜才行！

见两小只没意见，秦琅笑了笑，“既然如此，我们开始进行制作大肉包子的第一步，和面。”

说话间，他已经将崭新的一大包中筋面粉剪开倒入盆中，少许白色的烟雾随着倾倒从盆底升腾而起，让正打算凑到盆边的蛋宝和辣辣迅速后退。

直到白色的烟雾沉落，两小只这才放心地上前。

而在这个过程中，秦琅已经将温水倒入另一个碗中，化开了酵母、无铝泡打粉和少许白糖。

按照两斤面粉一斤水的比例，少量多次将温水倒入面粉中，一边加一边搅拌。

很快，盆中的颗粒细小的面粉就在两小只的注视下化为略带黄色的絮状。

加入一勺猪油，秦琅将洗净的双手伸入盆中，开始用力揉按。

随着秦琅的揉按动作持续进行，盆中的面絮逐渐变成一团，内部逐渐混合均匀的同时，外部也呈现出和面完成才有的“三光”状态。

面光、盆光、手光。

指的是面团表面光滑，不沾盆，不沾手。

等到面团揉好，秦琅用保鲜膜将盆口包好，把盆递给一旁待命的辣辣，“烹调加速。”

“恰咔！”

交给我吧！

辣辣认真点头，而后从身体中爆发出奇异的力量，加速盆中面团的醒发过程。

另一边，蛋宝也有了任务。

因为秦琅开始制作大肉包子的另一个关键——肉馅了。

比起经常要运动的猪后腿，猪前腿部位的运动量较小，肉质更细嫩的同时，脂肪含量也会相应较高一些。