第149章 初露厨艺,你这是满口胡诌。(1 / 2)
操控火焰,温度控制到一百摄氏度利用蒸汽余温将其均匀蒸熟。在周围放上一些可以提鲜味的灵草当辅材提鲜,抹上一层层细盐入味,这些步骤都有杀毒消菌的功效。
在野外生活,最忌讳感冒生病。面对未知的环境,还是小心为妙。
椰奶的香味,随着时间一分一秒的过去,浓郁的蟹肉味儿飘荡在空气。还掺杂着一股灵草的气息。使椰子蟹再也没有任何腥味儿,独特的味道彻底挑起了姜疏影的味蕾。路楠还算好,自己以前还是经常吃。对于这道菜有着独特的做法和回忆。
还有就是自己必须做好表情管理,不然的话这个女人绝对会笑话自己的。自己可不能给她嘲笑自己的机会。
拿出两个椰子,将其撬开。喝光了里面的椰汁,清甜顺滑的口感顺着喉管直达肺腑,放松了一下自己的心情。
“队长,差不多可以了。”
揭开蒸笼盖,椰子蟹的鲜味彻底飘散在整个山洞。赤红的甲壳里面,包裹着柔美Q弹,爽滑白净的蟹肉。那金黄的蟹膏才是整个椰子蟹最美味的精华所在,足足有一斤多的蟹膏,肥美的油脂包裹其中。
看着那一直望着自己手中那份蟹膏的姜疏影。路楠清楚,这几天这女人一直没有出去,待在山洞里天天都吃些干粮。再次看到如此美味的东西,就算意志再坚定,估计也抗不住吧。“这个给你吃吧,慢点吃,没人跟你抢。”
“谁说的,明明你就要和我抢。”
“你这是满嘴胡诌,不讲道理。”
“我就这样,不想跟你讲道理。”
“好吧,你是伤员,你说了算。”
“知道就好,本小姐要吃饭了。”
“……”
一口蟹膏入嘴,油脂瞬间爆开,油而不腻。多种营养物质融入油脂中,缔造了独特的风味,还掺杂着椰奶的味道,使鲜味达到了另一个层次。火候把控也是相当精妙。
欢喜道:“不错,无论是味道还是口感,都堪称完美。路楠为什么你做到的东西这么好吃。我都有点迷恋上这个味道了。”
路楠听闻,也是有些无语。有这么好吃吗?这表情也太夸张点了吧,虽然前世都是自己做饭给雅儿吃,但自己每次问雅儿,都说自己做的很一般。自己还没少改进厨艺,讨自己女神欢心。
吃了一点蟹膏,味道还算不错。也没有这么好吃吧?看来是自己亏待她了,连吃一个椰子蟹都吃出绝顶美味的感觉。
“就是正常的蒸煮而已,用灵草刺激可以锁住里面的水份,海盐在外,受蒸汽影响一些盐分会保留其中,使其更加入味。”
听到路楠的讲解,姜疏影认真的点了点。就差拿个小本本记着。
很快蟹肉就被两人吃光殆尽。