第四章：炼油（1 / 2）

子菁回到家，先把没有尝过的植物硬塞给野鸡试一下毒。

然后把采摘的板栗，花椒都放在太阳下晒一下。

有锅没有铲子，子菁准备自己削一个木铲。先从火柴中中挑选合适的木头，挑了些纹理比较清晰，刨面光滑的，硬度和强度也适中。

铲子是一边宽一边窄，手柄那里稍微窄一点，子菁简单的削几下，铲子已经成型了，就是有点粗糙。子菁已经很满意了。

从石锅中受到启发，子菁又去小溪边找找可以做石碗的石头。别说，还真找到了几个。

把这几个石碗拿回家，把石锅架起来，添点水，把石碗和木铲放在里面，煮沸，消消毒。

子菁准备把家里的食盐也提纯一下，家里的食盐是盐土混合物，做烤肉总有一股苦涩的味道。

先把盐融入水中搅拌，使食盐充分溶解，放在一边沉淀，找一个筒子形状的木头，上面粗下面细，用透气的兽皮封住细口，用杂草扎好，里面加入少量细沙、粗砂和活性炭。

把静止过的盐水过滤一下，然后倒入石锅中煮，将水煮干，就得到细盐了。子菁把细盐刮到石碗里存放。

看了看天，该做晚饭了，子菁就去冷库中找了一大块肥肉，准备炼油。

把肥肉清洗干净，切小块，锅中倒入清水，放入猪肉，大火煮开后转小火煮。

水份煮干，开始出油时放入姜片和花椒，小火慢熬。

待油量变大，油渣变小时，捞出姜片花椒丢掉，再把油渣捞起，撒上盐。

把油倒到石碗中，剩下底油，在石碗中打入15个鸡蛋，加入薄荷嫩茎和盐顺时针方向搅拌均匀。

把鸡蛋倒入热油中，迅速翻面煎熟，盛出。

把鸡蛋和油渣分成3份，其中2份用树叶包好，子菁准备去接小阳，顺便把炒鸡蛋和油渣送给树爷爷和草一份，让他们尝尝鲜。