第146章 首先要解决一个问题（2 / 2）

“好吧，这个星鳗，没得吃那就没得吃吧。”赵平安还没忘记自己刚才说过的话，绕了一圈又绕回去了，“那次别的也可以，反正是阿妈做的那都好吃。”

赵平安自己动手挟了离他最近的那盘猪肝，非常精准。

一吃进嘴里就高兴得跟什么似的，小嘴那叫一个甜，都让人怀疑他吃的那口猪肝是下了很多糖而不是盐。

陶向予完全没有被取悦到，这臭小子，敢情是叫她给当一辈子保姆煮饭给他吃呗！

“小姑姑，这又是啥，好好吃的！”小兰指着那盘猪肝问道。

这盘猪肝除了刚才陶向予挟给小兰的那一筷子，再加上赵平安挟的一块，也是在桌上放到现在还没人动过的。

“这是猪肝啊，脆皮焗猪肝。”陶向予不免疑惑，小兰应该不至于连猪肝都不认识的吧？

虽然，这盘猪肝看起来，确实跟一般的猪肝有些不同。

这个年代的猪肝算是比较便宜的东西。

猪全身是宝，猪肉、猪蹄、猪头、猪油这些就不说了，是最金贵的，普通老百姓一年到头有时候还吃不上两斤。

猪内脏相对便宜一些，因为虽然也是猪身上的东西，可不算啥肉，有人嫌太脏，有人觉得吃起来太费劲，有人根本不知道咋样做才能好吃。

听说以前猪的内脏这些都叫猪下水，是属于完全没人要的。

也就是到近代，才发现了它们的一些吃法。也有说其实猪的内脏很多部位，是很健康很有营养的，甚至超过了猪肉。

它们粤省懂得吃猪内脏的年头可以说是最长的，但比起猪肉猪头这些，喜欢吃猪内脏的人还是相对少很多。

猪内脏里猪肚最贵最难找，其次是猪心猪肾，猪肝与猪胰子是相对最便宜和常见的。

但在他们这个小海岛上，也不是天天都买得着的。

因为他们这里只有很小规模的屠宰场，每天屠宰然后分到每个公社的牲畜交易市场的量少得可怜，特别需要的人家得彻夜去排队，才能在每天开市场的时候抢到几斤。

除了有时间有精力，手头还得有钱有票。

所以若非必要，家里穷的百姓只能忍着馋，等一个月一次从岛外运来的鲜猪牛羊鸡鸭等牲畜，开的农贸交易大集，虽然相对贵一点，但只要想要的，都管够。

或者等每个季度的工分粮，多多少少都能分几斤猪肉解个馋。

猪内脏相对没那么抢手，有些时候下午去牲畜交易市场还能买着一点。

都是要碰运气的事。

只不过能留到下午，就已经没有多新鲜了。

陶家勇带回来的这半个猪肝，确实是没有多新鲜的。

陶家勇自己是不会去牲畜交易市场逛的，那就只有从丁师傅家来的。

陶向予多少还记得，丁师傅是很喜欢吃猪内脏的，尤爱猪大肠猪小肠和猪肝猪血，这倒是让丁师娘这么多年练就了一手做猪大肠的好功夫。