第87章 骗人的小娘子（2 / 2）

得，苏芸儿耸了耸肩，只好先让人将玫瑰花盆端到一边，自己先开始准备别的。

小小砂锅里，将选取出的最好的大米用适量的水先小火煲上。

随后取了一些腌渍的咸梅子，这种梅子灰分咸，直接舔着吃的话，一小口梅子就能够配着茶喝一下午。

苏芸儿在锅中加入水和咸梅子，小火开煮，水开后，撒上一小把冰糖，慢慢煮着。

另一边，苏芸儿从孙家的蔬果中，挑选出一些鲜红无伤痕的小番茄。

“这种西域才有的、天永王朝鲜少见到的蔬菜，孙府灶房里居然有这么多。”苏芸儿内心惊叹。

她将小番茄洗干净，每个都切了个十字花刀，这样一来，用开水烫一下，就可以轻松去掉果皮了。

这边剥完果皮，那边的咸梅子也煮好了。将咸梅子水晾凉之后，和去皮小番茄倒在一起，放在一旁，让两种食物的味道互相渗透着，腌一会儿。

苏芸儿又来到蔬菜堆前，看了看之后，回头问小帮厨们：“你们家姑娘，能吃辣么？”

除了酸能够开胃以外，辣也可以。

那几个孩子想了想，不太确定地点了点头：“老夫人不爱吃辣，但是夫人就爱吃辣，想来作为夫人的女儿，姑娘应该也是爱吃辣的。”

苏芸儿挑了挑眉，迅速理清了话中几人的人物关系：老夫人是祖母，夫人是母亲，姑娘就是那个少女了。

确定了“大概能吃辣”这个信息，苏芸儿便挑了颗圆包菜出来。

前世和朋友们出去吃饭，最喜欢点的一个菜，就是酸辣手撕包菜，酸香中带着微微的咸辣，大火爆炒下包菜叶片和蒜片上带有少许的焦褐，颜色和味道都能让人食指大动，堪称一道下饭好菜。

不过，菜品的味道，除了调味要好之外，食材本身也要足够给力。

苏芸儿左右看了看孙府的包菜，暗暗摇头，这个包菜的品种不好，吃起来会有土腥味，且叶片本身甜味不够，也不够嫩。

而上好的包菜，就在苏芸儿的空间仓库里。趁人不注意，她快速从空间取了一颗菜出来。

酸辣手撕包菜不难做，清洗掉最外层的叶片外的浮尘，去掉偏硬的菜蒂，然后将叶片用手撕成大片，在锅里的热油煸出蒜片和辣椒碎的香味儿之后，就将叶片倒进锅里，大火翻炒，叶片在热力作用下变软之后，就可以加入生抽、蚝油、醋、盐、白糖，炒匀之后，就可以出锅了。

酸香味儿充满了整个灶房，帮厨们禁不住闻了又闻，只觉得口中开始分泌口水。

包菜炒好，活虾也送来了，苏芸儿将虾清洗干净，就直接下锅烫熟了，随后过凉水后，将粉白粉白的虾肉一个个地剥出来，放在一旁备用，

苏芸儿挑了几个鲜红的小辣椒，正的剁辣椒的时候，文嬷嬷几人又回来了，脸上的神情比离开时候松快了很多：“老夫人说了，只要娘子能让我们姑娘用了饭，不但不会怪罪姑娘毁了这些珍贵的玫瑰花，还会再送几盆玫瑰花给娘子。”

有了这些话，苏芸儿自然也不再客气。

她收拾好鲜辣椒碎放一旁备用，净了手之后开始重新挑选玫瑰。

最后直接将几盆玫瑰都给薅秃了。

将花瓣在水里清洗的时候，小心翼翼地，担心将娇嫩的花瓣给碰坏了。

花瓣洗干净之后，正常是需要摊开晾干，但现在时间紧张，于是苏芸儿就找了干净的纱布，一片片的小心擦干，确保花瓣上都没有水汽。

擦干的花瓣中加入白糖，开始揉搓，搓到花瓣都碎了，没有完整花瓣的时候，就可以加蜂蜜再搅拌均匀。

苏芸儿看着这些还没有彻底做好的玫瑰花酱，陷入了片刻的沉默。