第十二章 红烧兔肉（2 / 2）

伊琳取了刚摘的菌菇，切细备用。

待达儿将野兔洗干净，剁成一块一块的，她将兔肉下锅焯一下，捞出。

洗净锅后，热锅凉油，待油七成热时，放花椒、八角、红辣椒炒出香味，加入葱、姜、蒜爆炒，爆出香味后，放入焯好的兔肉，炒约五分钟；接着放料酒、酱油、盐和饴糖，待炒出色后，加一大碗水，再加茴香和桂皮焖煮。

待赵郎中走进院子时，已是满院飘着兔肉香了。

伊琳做红烧兔肉时，达儿在烧火，眼睛紧紧盯着伊琳的每一个步骤，生怕错过了哪一步。

伊琳对达儿微微一笑，将兔肉收汁，放入少许盐和青辣椒段，翻炒几下就出锅。

达儿的脸涨得像红辣椒，也不知是不是灶台火烧得太旺了，热的。

伊琳又炒了一个青菜，做了一个杂菌汤，端上桌子。

大家坐下来，准备开饭了。

茗儿去请赵郎中时，说要借纸笔。

赵郎中觉得好奇，便挑了自己最好的狼毫笔和一小叠宣纸，带过来了。

此时，看到伊琳这个小姑娘，洗手作羹汤像模像样，丝毫没有大户人家小姐的娇贵劲，心中对她的好感，又增加了几分。

大家都没吃过红烧兔肉，只觉得这兔肉紧致嫩滑，入口香甜，比平日达儿娘王氏做的清炖兔子，味道好了不知多少倍。

就连那杂菌汤，因为放了新鲜的红菇，汤色淡红，入口微甜，也十分可口。

说话间，大家谈到了李老二。

“我瞧着李老二眼神不善，咱们可得担心点，别让他又起什么坏心思！”茗儿嘟着嘴说。

“这李老二是什么人，为什么看起来有点怪怪的？”伊琳问。

“说起来，原本咱们两家邻里关系还行。自从这李老二当了上门女婿后，好吃懒做，成日里干些偷鸡摸狗的勾当。一来二去，咱们家就和他们不怎么来往了。”王氏说。

“五年前，达儿独自去村口小河边捞鱼。这天杀的李老二，看见达儿抓了几条大鱼，竟然狠心把达儿推到河里，抢了鱼篓就跑。所幸老天有眼，赵郎中正好路过。他跳下河，把达儿救了出来。从此，我们两家也算结了仇，再无往来了。”吴信顺叹了一口气，喝了一口杂菌汤。

“这么说来，这李老二一家也算是坏人了。既然是坏人。咱们何必对他们忍气吞声呢？”伊琳问。

“不忍气吞声，咱们还能做什么呢？难不成上门去打他一顿？就是打，也得有个由头啊。”吴信顺无奈地摇摇头。

“自从李老二把我推进河里，害得我差点淹死，我心里可恨他了。恨不得哪天有个机会，好好收拾他一顿！”一向话少的达儿咬牙切齿地说。

“如果他被收拾了，会怎样？村里会有人帮他吗？”伊琳问。

“他要是被收拾了，不知有多少人会烧高香！”王氏冷漠地说：“村里不知有多少人，恨死他了。他的大儿子吴风民二十多岁了，还找不到愿意嫁进门的姑娘。成天在村里晃来荡去，看见长得漂亮的姑娘小媳妇，就想调戏一番。今儿看到你了，咱们还真得担心点，他们家没一个好东西！”

“既然这样，与其被动挨打，不如主动出击！”伊琳斩钉截铁地说。

赵郎中听见伊琳的话，好奇地看了她一眼，这小姑娘，有点意思呀。

“他今天看到咱们下山回来，明天会不会起什么坏心眼呢？”茗儿担心地问。