第92章 葱爆羊肉（1 / 2）

第92章 葱爆羊肉

宋昭昭听到梓芬对自己的夸赞，无奈的摇了摇头。

“梓芬，你这夸奖人的功力，到底是跟谁学的，怎么如此的熟悉啊？”

“我就知道，我家姑娘是聪明九鼎的，这些都是严公子交给梓芬的。”

宋昭昭：“......”

我就知道，我就知道，我说怎么都是如此的熟悉呢。原来都是严离洛教会梓芬的，是师从严离洛啊，挂不得梓芬现在学得是如此的油嘴滑舌的样子。

“姑娘，是有什么问题吗？”

宋昭昭的嘴角都不禁的抽了一抽：“没...没...没有问题。”

梓芬笑得满脸灿烂：”那姑娘，既然没有什么其他的问题的话，那我们继续做饭吧。“

宋昭昭无奈，笑着点了点头。

”那姑娘，我们下一个要去做什么菜呢？“

宋昭昭看了一圈：嗯...我们做葱爆羊肉吧。”

“葱爆羊肉？”梓芬有些疑惑。

“怎么，没有吃过吧？”

梓芬不停的摇了摇头：“没有。”

宋昭昭拍了拍手：“拿来吧，既然你没有吃过的话，今天，我就来教你如何去做，让你以后吃个够！”

听到宋昭昭这么说，梓芬高兴极了：“好，姑娘！”

只见宋昭昭拿出来刚刚买回来的一大块羊肉，拿了羊肉先仔细的清洗了几遍。

“梓芬，以后我们每次做饭，遇到肉啊、鱼啊，这些生鲜类到底食物，而欧美都要先用清水清洗干净才能再继续忘下面做。”

“好的，姑娘，这件事情，梓芬记住了。”

“接下来啊，我们要把刚刚买好的羊腿肉顺刀切成薄片，买羊肉的时候，像是这种三叉肉和上脑肉是最好的，炒起来，切起来，也是最顺畅的。”

宋昭昭在说着，梓芬一边点着头，记着，自己也拿起来一块羊肉，清洗干净后，学着宋昭昭的样子，有模有样的切了起来。

“羊肉片都切好了之后呢，我们再在羊肉片里，加上少许葱姜水，这个葱姜水啊，就是我们把葱和姜都弄成泥状，然后再加上少许的清水就好。”

宋昭昭说着切上来几片姜，有准备了几段葱，把它们都切碎，又都碾成了泥状，随后加上少许的清水。

“梓芬，你看，葱姜水做成这个样子就好了。”

梓芬因为是第一次，有些手忙脚乱的样子。

“姑娘，你看，是这个样子的吗？”

宋昭昭看了一眼梓芬所做的，虽然样貌有些不太好看的样子，但是起码还是做了出来了。

“可以的，以后慢慢来，会做的越来越好的。”

听到宋昭昭的夸奖，真真的高兴极了。

“梓芬，我们接下来呢，要加入适量的胡椒碎、然后再打散一个鸡蛋，把鸡蛋的蛋清给过滤出来，用蛋清把刚刚我们切好的羊肉抓拌均匀，最后再喷上一点薄猪油腌制一会儿就好了。”

这些步骤，以前梓芬做过相似的，这对于梓芬来说不算是太难的事情。