第13章 夜市摆摊，她是谁的青春（1 / 2）

脑海中卤制工艺浮现，周月明开始香料和调料配比，让江一帆和白晓薇给食材焯水。

江一帆是个厨房白痴，从没下过厨，手忙脚乱的。

幸好有白晓薇在，她初中就会在妈妈出去干活时，做饭等她回来。

于是白晓薇负责焯水，江一帆成为重活工具人。

“好，先熬煮高汤。”

周月明将桶内注入清水，又将香料、整鸡、整鸭、猪皮、大骨丢入锅内开始熬煮。

“需要熬煮两小时，这个卤味好吃的秘诀就是香料和高汤，必须用新鲜的鸡鸭来熬。”

“哇，好香啊。”

白晓薇看着汤色如牛奶一般，整个屋子都散发着惊人的香味。

“我去，没加什么高科技啊，怎么这么香？”

“这还不算香的，毕竟是新汤药味重，以后随着卤食材次数增多，再加香料的增补，会越来越香。”

周月明说着摸摸肚子，干一下午活，现在闻到这香味，真的口水都止不住。

江明游和李梅闻着味儿进来。

凑到卤桶边深吸一口，比个大拇指。

“小周，你这牛啊，我在楼上都被香的的受不了。”

“刚隔壁的刘婶还在问我做什么好吃的。”

两小时后，周月明加入糖色和调味品，又煮四十分钟。

“行了，沉淀一晚，明天八点集合正式开始。”

“好！”江一帆和白晓薇现在信心十足，周月明的专业程度已经完全折服他们。

第二天，周月明跟江一帆去进货，白晓薇负责将卤汤内原来的渣料撇弃后，加香料重新烧开。

“好了，两小时后出锅打包放冰箱，再多拌点素菜，咱们晚上去摆摊，我先去网吧忙一会儿，你们等等来找我。”

这种零嘴适合去夜市夜宵摊，大白天这么热，没人愿意出来逛街。

登录自己的企鹅号后，周月明看到莫清弦的好友申请，连忙点击通过。

清弦：“大神！你可上线了！”

再加不上好友，她都要被总编逼疯。

中秋月明：“编辑大大，你好，审核通过了么？”

清弦：“通过通过！当然通过啦，就是问下你现在有多少存稿？”

中秋月明：“存稿五十万。”

清弦：“【大拇指表情】牛笔，我们给的待遇是千字60的分成合同，可以将地址发给我，我给你寄合同。”

中秋月明：“好，周月明，188……浙省永兴县……”

跟编辑沟通完毕后，周月明又开始专注码字，连身旁什么时候坐着白晓薇都不知道。

在江一帆的帮助下，白晓薇终于注册好企鹅号，并且加上俩人好友。

趁着没人注意，她单独设立一个分组，将周月明拖进去。

下午白晓薇去学校估分。

至于，江一帆和周月明，完全不在乎什么估分。

天色渐渐黑，江明游嘴里塞着鸭掌，不知从哪里弄来一辆三轮车，上面女孩摆一张折叠小桌子。

“小周，叔自己留点鸭脖子下酒，太好吃了。”

周月明接过白晓薇递过来的袋子，将东西全部搬上车。

见江明游这么喜欢，不由笑道。

“江叔，也就这几天觉得好吃，等这个暑假过完，估计您见到卤味就想吐。”

“以前叔一盘花生就喝酒，更别说这卤味，我天天吃都不会腻，不说了，跟老伙计们搞酒去，让他们也尝尝。”