第65章 从零开始（1 / 2）

心里藏着事的人，总是会坐卧不宁。第二天一大早，王强就赶到了店里。此时“爱琴海”刚刚开门，店里还没有上人。地哩部的卫红带领几个员工从洗碗房里推出晚市后清洗出来的家私，挨个给摆放餐具的条柜里面进行补充。其他岗位的员工无所事事，要不扎堆闲聊，要不斜倚着桌子揉眼睛打哈欠。王强巡视了一圈，发现陈小莲拿着菜单在打单机前正全神贯注地练习下单。

为了给顾客提供更优质的服务，王强最近添置了一套现代化餐饮管理系统，当客人点完菜后，服务员不再手写菜单，而是通过电脑录入菜品的编号下单，后厨的出单机也会同时打印出一份点菜单，砧板按照上面的菜名快速切配，打荷的将收拾好的原材料接过来，根据下单的先后排好次序，再一一传送给炒锅进行烹饪，整个流程衔接得紧凑而又流畅，所以出菜速度比以前有了很大的提高。

此时，陈小莲正一手拿着菜单一手点着屏幕，趴在电脑前专心致志地练习操作。陈小莲在心里憋足了劲，告诫自己一定要尽快进入工作状态。她要靠自己的能力养活自己，不再依附任何人。

昨晚一夜，她几乎没有合眼。从家里乱糟糟的样子，她早看出来马建钢这几天没回来过，趁着她不在，他肯定跑到那个女人那里去偷腥了。

正当她伤心绝望时，没想到马建钢竟然推开门进来了。估计是接到了他妈的电话，不得已返回的。马建钢之所以这样明目张胆地去鬼混，已经完全不在乎她的感受了，只不过为了面子装装样子才回来的。陈小莲本来想质问他几句，最终却什么也没说。心已经不在这里了，吵闹又有什么用呢。陈小莲心里清楚，他已不再是过去的他，回来的只不过是他的躯壳而已，还睡在一张床上是为那纸结婚证保留的最后的形式。婚姻即使还没有解体，但以后的路也必须靠自己走了。

漫长的黑夜里，陈小莲脸上的泪湿了干，干了又湿。她又一次想到了离婚，但是离了只会可怜了她和孩子。家是肯定回不去了，只能先留在城里了，至少离家远，马家堡和娘家的人不会知道这件丑事。悲愤难抑时，张琴的那几句肺腑之言不断在耳边回响，又在心里自我安慰，幸亏遇见了好老板，至少在这座陌生的城市有了立脚之地，她不能让他们失望，更不能让那些人看她的笑话。

天刚擦亮，她就爬了起来。好不容易等到上班时间，第一个就赶到了饭店。她记得张琴讲过，做好的服务的第一步，首先是要熟悉菜谱，于是，她在前台拿了本菜谱开始细细地翻阅。“爱琴海”的菜谱总共有二十八页，封面是厚重的皮面材质，上面的店名是行书字体的烫金字，内页采用的是铜板纸，每一页都是琳琅满目的菜品照片。排在前面的是镇店的招牌菜、特色菜，也是主推菜，精美的图片看上去让人垂涎欲滴，穿插其间的是各色凉菜和小炒，价格的落差让人觉得十分亲民，后面是一些汤品和主食以及甜点的小照片，整本菜谱看上去高端大气上档次，让人饱眼福的同时不自觉就被勾起了食欲。

对于初中毕业的陈小莲来说，记住那些菜名不算难事，麻烦的是要在下单机上操作，她从来没有接触过这种设备，连电脑的按钮在哪里都搞不懂，站在电脑跟前茫然不知所措，不知该从哪里入手。看到黄英走了过来，上前想向她请教一下，但是黄英高昂着头仿佛没有看见她，冷着脸旁若无人地走了过去，陈小莲摸不清她的脉，搞不明白她为何总是耷拉着一张脸。顾不上想太多，又去求助于其他人，幸好服务员小丹是个热心的姑娘，手把手教会了她怎么开机，怎么查找菜名和输入编码。学会了下单，相当于掌握了前厅服务的核心。陈小莲全神贯注地开始了练习，没想到王强不知什么时候已站在了身后。

看她认真的模样，王强的内心颇为赞赏，上前关切地问道：“小莲，在做功课呢？学会下菜单了吗？”

陈小莲抬起了头，发现是老板，难为情地笑了笑：“强哥，咱们店的菜名好多呀，有一两百个呢，我这个人太笨了，菜名和编码总也记不住，下单的时候必须对照一下才行。”

王强摆摆手：“不用刻意去记，时间长了自然就记住了。再说，记不住也没关系，下单的时候用点心，只要每道菜和编码对应上就行了。”王强见她一脸的窘迫与疲惫，忍不住问：“昨晚没有休息好是吧？怎么看上去脸色不太好呢？”