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第192章 阿光他们的猜测!(1 / 2)

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看着他们一个个疑惑不已的模样,陈铭也没隐瞒,把他想要去羊城开分店的事和他们说了一边。

其实这次去,主要还是以考察为主,并且先把场子看住了,事后根本不需要泉仔一直在那边守着。

“师父,这活我能做,我保证把这事办的漂漂亮亮的!”泉仔在明白到底是怎么一回事后,激动的在那说到。

“废话,你是我教出来的,这点事都做不好,那我这当师父的还有脸吗?毕竟第一家分店的位置就在腾飞和锦绣服饰那边,有他们打底,客源根本不成问题!

现在的问题是,那边的物价和香江的不同,到时候怎么定价,服务做到什么程度,还有工资水平,等等一系列的事,才是你们此次去羊城的主要目的,还有去那边难免回遇到地头蛇,去的时候让坨子………算了,到时候我让高成,帮你们安排一些本地人吧!这样你们也能更好的了解情况。

这次去,关系着咱们这飘香楼能不能快速的适应内地的市场,所以都用心点!

对了这次你们去的时间不会太短,一会把手里的事和阿光做个交接,这以后阿光你就把工厂,两个店面的前厅都管理起来,后厨就交给阿聪来管!

这本来叫你们来,还想着问问你们这前厅和后厨的情况!

这嘴一快,全说了,那索性就不管了,就按我刚才说的办!

但回去,你们自己商量一下,有合适的人,品行可以的就多带带,以后你们三个都会朝管理的方向发展!

这后厨空缺的位子也不能落下了!明白没?”陈铭在一通安排后,也和他们解释了为什么会这样安排。

“明白了师父,那阿聪怎么办?”阿光说完看着陈铭。

泉仔在听到自己师兄的提问后,也是一双眼睛盯着陈铭。

“阿聪还能怎么办,他那性子,你让他管理后厨还行,可其他的还是算了吧!再说了你们两个朝着管理的方向走,势必会把手艺落下!

这怎么也得给老子留个继承老子的手艺吧!还有我花那么多钱请人教你们,也不能让这些钱打水漂啊!

当然了为了防止这样的情况发生,你们两个每个月最少给我到后厨干五天!可不能真把手艺丢了。

这让你们做管理,那也是没办法的事,毕竟要想把分店开出去,站稳脚跟,那适合当地人的口味就是必须的。

那怎么适合当地人的口味,那肯定是在原来菜品口味的基础创新,这没有一定的水平可干不来!

不然这开分店,我让刘洋去就行,何必要让泉仔一起去!就是这个目的!

现在我解释的够清楚,狗明白了吧!”说完陈铭看向三人。

“明白了,陈总真是高瞻远瞩啊!连这个都想到了!”这次刘洋率先开口到。

“你可打住吧!我这不用你拍马屁,好好的干,泉仔现在手艺是不错,但为人处世,还要就多教教他!

现在没事就赶紧滚蛋吧!等过两天一切弄好,你们就出发吧!”说完陈铭就开始赶人。

对于陈铭这形式风格,他们也很习惯了,说了一声后,便各自出去忙活了。

但不得不说,陈铭的这番话,还是让他们很激动的,这不泉仔也不会工厂那边了,反正都已经安排好了,他就和阿光一起进后厨忙活起来。

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