第九十章 青椒酿肉（2 / 2）

“去请教外面的师傅，他会。”于飞往外指了指坐在凉棚里面刚回来没多久的奥伟说到：“反正咱们今天就这一道菜，你看着办。”

陆少帅无奈的捧着一块肉出去了，于飞想了想青椒酿肉的做法，又扒拉出一些葱姜蒜交给外面的两个人，让他们给收拾干净，没多大会，就传来剁肉的声音。

不能真的就只吃这点东西，今天农场里好歹有着大大小小四个人和两条狗呢，想了想，于飞从冰箱里拿出一些排骨，在锅里汆下水，放点调料就给放在高压锅里闷上。

挑一些个头比较大的青椒洗干净，把里面的东西给掏干净，用刀把开口处给切平，准备好之后伸头往外面看了一眼，陆少帅抄起菜刀正在奥伟的指点下剁的起劲，一脸莫名的兴奋。

“好了没有？等着下锅呢。”于飞对着他们喊道。

“好了好了！”奥伟制止了陆少帅的动作，再剁下去这家伙能把案板给剁穿了。

奥伟端着肉馅进来，后面跟着一脸意犹未尽的陆少帅，于飞奇怪的看了他一眼，怎么剁个肉馅就能莫名的戳中他的嗨点呢？

把肉馅倒进一个盆里，打上一个鸡蛋，加入切碎的蒜、葱、盐、糖、酱油、老抽、料酒、鸡精、食用油、胡椒粉，又放上少许的淀粉。

“按照一个方向使劲的搅拌。”于飞把盆递给奥伟。

“我来，我来。”陆少帅一把把盆给抢了过去，愉快的搅拌起来。

于飞给奥伟一个询问的眼神，他摊开手怂了一下肩，又伸手指了一下自己的脑袋，一脸的无奈。

没有管到底是谁的脑子出了问题，于飞看了一眼呼呼吹哨的高压锅，又低下头收拾手里的活。

等陆少帅把肉馅给搅拌好之后，于飞给每个开口的辣椒里面都塞得满满的，平底锅里面放上油，烧热以后先把露肉的那头给煎一下封口，以免会膨胀出来。

然后放倒在平底锅内部，煎至两面金黄，盛出来放在一边备用，因为平底锅较小，做的又比较多，所以又煎了两次。

全部煎完之后，换炒锅，将适量生抽、老抽、糖、少量水混合均匀，倒入锅里，把煎好的青椒放进去，大火煮开之后，转小火，煮个十分钟左右出锅。

在于飞做饭的时候，陆少帅是全程一脸的小迷弟的表情，等着菜出锅的时候，似乎已经崇拜的不行了，也不知道是装的还是真的。

“你家不就是开饭店的吗？没见过别人做菜吗？”于飞看他那样就开口问道。

“厨房里面烟熏火燎的，不太适合待在里面。”陆少帅迟疑了一下说到。

“那你在这干啥？这就不烟熏火燎了？”于飞一边炒着其它的菜一边说到。

“你这不一样，你不知道我店里面的厨师炒菜都那样。”陆少帅一边说一边比划了一下颠锅的动作。

“是不是就是这样？”于飞抄起灶上的抄锅颠了两下。

陆少帅明显的咽了口吐沫，点点头说到：“还有就是整个锅都着火了。”

“那是不是这样呢？”于飞故意把锅烧的很热，往里面放上菜后，锅里瞬间就起火了，然后快速的颠了两下，陆少帅这时抱头窜鼠的夺门而逃。

“会炸的……”

……

直到吃饭的时候，于飞还在笑话他，这孩子生活阅历太简单了，尤其是他那句会炸的，想起来都能笑上半天。

陆少帅一脸铁青的没有搭理他，自顾自的吃着饭。

一大盆葱油面，一个青椒酿肉，一个排骨汤，几个简单小菜，让几个人吃的饱饱的，尤其是陆少帅吃的是大呼过瘾，或许有时候最简单的东西才会使人满足。

ps：今天孩子不舒服，带他看医生了，毕竟是个单亲爸爸，难免会手忙脚乱的，今天就这一章了，手残党，以后尽量做到每天保二争三。另外弱弱的求收藏求推荐，这是板面自码字以来第一次张嘴，这种感觉好羞耻哦~