第136章 积雪草南方才有（2 / 2）

几位大爷在后面叽叽喳喳说开了。

“老家伙，煮好了可得分我们一碗，这两天老想这味道呢。”

“还能少了你们那一份？别磨蹭，下棋。”

回到家没多久，周婶笑嘻嘻地拎着一桶田螺进了灶房

“都拿艾叶养两三天了，一点儿泥都没有了的。”

沐小悠朝桶里忘了一眼：“哟~~洗得干干净净直接可以煮了呢？”

“对，螺尾也剪了，直接就可以下锅。”周婶把桶放下就开始帮着生火，“我可得好好盯着学一学，看看沐丫头是怎么做的，哪能那么好吃。”

“行。”沐小悠应了，招呼李染去苏家老宅摘紫苏，那天煮螺丝李染见过紫苏。

沐小悠笑着准备材料，给周婶介绍，“干辣椒花椒八角桂皮，拿温水先浸泡一下。”

周婶惊讶道：“哟？这些干料还要拿水浸泡呢，咱都是直接下锅的。”

沐小悠把材料准备好，开始往大铁锅里加水，口里道：“这是最重要的一道工序，冷水下锅焯水，去土腥味儿……”

“焯水？这个词咱都没听说过。”周婶瞪大眼睛望着沐小悠加好冷水后，把田螺悉数倒进锅里。

这个国家美食方面是真不讲究，酒楼里的大厨做菜都是不焯水的，甚至觉得一焯水把营养去掉了，此刻周婶就是这样想的。

等螺丝焯好水下锅爆炒时，李染把紫苏摘回来了。

“这个叫什么？也能吃？”周婶又好奇了一下。

“这叫紫苏，闻着味道是有点奇特，但是跟螺丝是绝配。”

说完已经把紫苏叶子切好，放锅里翻炒了。

两人边说边干，很快一大锅爆炒螺丝就出锅了。

沐小悠自家留了一碗，其它的让周婶直接拿桶拎了回去。

李染一早就嘴谗田螺了，这晚跟着又蹭了一顿，拿筷子把螺肉往壳里一顶，再放嘴里一吸，唆得有模有样。

接下来的几天，沐小悠跟着李染进山，采了不少草药回来，配制了好些祛除疤痕的药膏，但效果都不理想。

“阿染，要想调配出祛除你脸上疤痕的药膏，需要一味名为‘积雪草’的草药，这种草药长在南方，镇上县里我还从未见过。”

“南方？”李染眉头蹙了蹙，大齐便是位于南方，默了默，李染道：“灵州城或许有，到时候托人打听一下。”

“好。”沐小悠点头，目光一扫就瞧见院里架子上挂着一只处理干净了的肥野兔，是李染这两天进山的猎物，沐小悠咽了咽口水，“阿染，晚上爆炒兔肉好不好？免得阿叶回来瞧见，不准下锅。”

李染正浇花，花苗长出三四寸了，绿油油的。

他应了声“好。”，便把水勺放在一旁，把野兔从架子上取下来，拎着进了灶房。

一通忙活之后，香喷喷的一锅爆炒野兔肉就做好了，李染吃了两大碗，要不是天天练武，腹肌都要转化成小肚楠了。

【作者题外话】：还有晚一点，么么