关于卤汁（2 / 2）

“嗯。”卞栗栗说完话后就继续啃另一个鸡爪子。

几分钟过后，卞栗栗啃完可鸡爪子，她就看到沈毓瑜正在装卤汁，于是他就朝沈毓瑜问道：“你装卤汁干什么？”

“下次做卤味的时候用。”

“为什么下次做卤味要用这次的卤汁，难道不能新做一锅卤汁吗？”

“当然可以，不过卤汁越卤越香，以前我带你去过一家百年卤味店，他们家的卤汁用了十几年，不然卤出来的东西也不会那么香。”

卞栗栗听到沈毓瑜的话后直接就被震惊到了，因为她从来都不知道卤汁还可以用十多年的。

于是她就朝沈毓瑜问道：“他们家的卤汁不会坏吗？”

“坏肯定是会坏的，不然百年老店的卤汁不可能只有十几年，不过他们在保存卤这一方面肯定有他们自己的办法，所以卤汁用了十多年不会坏很正常。”

卞栗栗听完沈毓瑜的话后不得不佩服那家百年卤味店，果然能屹立百年而不倒的店都是有真本事的店，不是一般人能比的。

“你晚饭想吃什么？”沈毓瑜把装好的卤汁收进空间仓库里放着后，朝卞栗栗问道。

“喝粥吧，我喜欢卤味搭着粥吃，不然缓缓吃卤味很容易腻。”

沈毓瑜听到卞栗栗的话后点了下头，然后她把锅刷干净，就开始熬粥。

半个小时过后，沈毓瑜熬好一锅粥，他拿出两个大碗把他和卞栗栗今晚吃的粥盛出来后，就把剩下的粥用不锈钢粥桶装好，然后收进空间仓库放好。