第十八颗糖(2 / 2)
沈奶奶年轻的时候做的一手好菜,曾经还开过一家饭店,后来年纪大了,就把店转了出去,沈明欢每次放假都非要回老家,一方面是因为想念爷爷奶奶,另一方面就是因为沈奶奶的一手好菜。
早饭是灌汤包和皮蛋瘦肉粥还有一小碟子凉拌海带丝,小小的包子里面被填满了浓浓的汤汁,一口咬下去,吸一口汤汁,真是好吃的舌头都要吞下去了,看似简单的皮蛋瘦肉粥,做起来也大有文章,大米放进砂锅填满水,大火煮一会儿再转为小火,皮蛋是提前蒸好的,跟瘦肉搭配着切成小丁,再放入些许的姜末,最后在出过锅前放上盐、胡椒粉、香油,就完成了。
一口包子一口粥,再配上这个凉拌海带丝,真是让人欲罢不能啊。切好的海带丝,在锅中焯水二三分钟,再捞出过一遍凉水,加入盐、白糖、胡椒粉、米醋和酱油,以及香油,最后在加上蒜末、小米椒,倒上热油,最后在撒上一把香菜,那叫一个爽,就连孟啸这种不图口腹之欲的人,都感叹人生。
沈爷爷吃的满嘴流油依旧速度不减,沈明欢摸摸自己圆滚滚的肚子不禁感叹道:“还好爷爷把奶奶娶回家了,不然就便宜了别的小孩子,奶奶做的饭可真好吃啊!”沈奶奶听了沈明欢的话,忍俊不禁道:“你这个小机灵鬼,就你嘴甜!”
“可是人家明明说的是实话呀!对吧爷爷”沈明欢见自己说不起作用,连忙寻找同盟,沈爷爷正在努力干饭,哪里顾得上说话。
“欢欢说的对!”孟啸吃饭也不忘维护沈明欢,夹菜的空隙连声附和。
沈奶奶看着面前两小一大,欣慰的不得了。