第55章 辣味儿（2 / 2）

“好，那等你这辣椒种出来之后，你可别忘了给我尝尝！”

乔盼盼眼珠子转了转，心里有了打算。

“大嫂，我倒是还有一些现成的辣椒，不如我今天就给大家做一道用辣椒做的菜吧！”

李舒兰自然求之不得，没多想就同意了。

乔盼盼一头钻进了厨房里，准备先用辣椒做一道辣子鸡丁试试手。

这是她在川菜里最拿手的一道菜，慕家人初次尝试辣椒，应该会容易接受一些。

首先，她掏出一块儿鸡肉来，切成了小丁儿，然后再切好的鸡丁里面加入了适量的葱姜水、酱油、盐和适量的面粉腌制片刻。

等锅里的油烧热后，她迅速的将腌制好的鸡丁倒入了锅中，等炒到变色以后又盛了出来。

锅中留底油，放入葱姜蒜爆香，她这才把切好的辣椒倒了进去，翻炒片刻以后又把鸡丁也倒了进去。

最后，在菜就要出锅的时候，她又给菜里加入了适量的水淀粉勾芡，等翻炒均匀以后，就把这些东西全都盛了出来。

一道美味的辣子鸡丁就做好了！

乔盼盼凑过头去闻了闻味，感觉和自己以前在家里做出来的差别并不大，这才把这道辣子鸡丁端上了桌。

“娘，大嫂，二嫂，你们尝尝我新做的菜！”

白氏、李舒兰和杨春桃听见喊声后，都来到了餐厅里，一进门就闻到了一股特殊的香味。

李舒兰感觉肚子里的馋虫都被勾上来了，惊喜的问道。

“盼盼，这就是你说的辣味儿的饭吗？”

乔盼盼笑着点了点头，给她们介绍道。

“对，这道菜叫辣子鸡丁，辣椒可是这道菜的灵魂！你们快尝尝吧！”

白氏、李舒兰和杨春桃都有些蠢蠢欲动，听她这么一说，都赶紧从桌子上拿起了筷子，向辣子鸡丁伸了过去。

乔盼盼也迫不及待夹了一块鸡丁放进了嘴里，吃到了这股熟悉的辣味，她心里只有一个字，那就是爽！

可没想到，白氏才刚刚吃了一口，就感觉自己整个人都不太好了。

“嘶…哈…这是啥味儿啊？怎么吃的人感觉就跟嘴里有火在烧一样？”

乔盼盼笑着去给她倒了一杯水。

“娘，你先喝点儿水。这种像火烧一样的感觉就是辣味儿，你第一次吃肯定不太习惯，等以后习惯了，肯定越吃越香！”

杨春桃吃了几口，鼻头上冒出几滴细密的汗珠来。

“我倒是觉得这种味道还挺香的，感觉嘴里火辣辣的，特别过瘾！”

李舒兰一边吃也一边的附和道。

“确实有点辣，不过还是香味儿更多一些，觉得辣的话多喝点水就好了。”

乔盼盼第一次给他们做带有辣味的菜，本来就没敢多放辣椒，更何况菜里还放了许多鸡丁、胡萝卜之类的，当然不可能有她们说的那么辣。