第十一章：鹿肉餐（1 / 2）

叶芷先是找了一个桶放了鹿血，又拿出了自己做手术用的各种类型的刀，虽说是屠夫的活没有做过，但是解剖小动物这方面她是专业的。

鹿血放的差不多了，她开始剥鹿皮，一整张的鹿皮下来，她还有点纠结这鹿皮是卖给收皮的好还是药材商的好。

不到半个上午，整只鹿就被叶芷分解完成了，除了鹿筋和鹿肉，她决定所有的都卖给药材商，应该能卖不少钱呢。

不过这会还不到牛大叔赶车去镇上的时间。

把这除了鹿肉一堆的东西放在她的小冰箱里先保存着，只可惜装鹿血的桶太大了放不进去。

叶芷想着这鹿肉总要给曹大娘送去一些，于是她找了一个盆，割了一只鹿腿和一半的肋骨，虽说她觉得应该多给一些，但是人家也没有冰箱，给太多坏了就不好了。

“曹大娘，在家吗？”

没过多久曹大娘就出来了，看着叶芷端着一盆肉的样子还有点吃惊，毕竟就是她活了半辈子也没见过这么一大盆的肉，最奢侈时候还是她儿子回来了杀一只鸡。

“这，这是什么啊？叶娘子在哪里搞得？”曹大娘没敢接这盆肉，只能是拉着叶芷进屋小心别人看到。

“曹大娘，您不用紧张，这不我昨天上山了，在山上做了一个陷阱，掉了这么一只鹿，我把肉切了切，给你们老两口送来一些。”

“这么多？不行不行，得给孩子多吃一些。”

“鹿很大，放久了吃不完只怕是坏了，您就收下吧。”

又是一阵推推搡搡，曹大娘依旧没有拗过叶芷，收下了这盆肉。

回到家里的时候差不多也要做午饭了，叶芷决定今天让她儿子吃的开开心心的。

回去拿了一些调味料，叶芷想着该上山找一找调味料了，不然本来就只有这么一点，根本就用不了多久，而且很多的调味料在这个世界还没有发明出来，只能是她自己上山找了。

怕吃太多叶小生不消化，所以她决定今天中午只做两道菜。

蒸好了米饭以后叶芷就开始做菜了，第一道是红醋鹿肉粒，先是将鹿肉切成小块，然后加入葡萄酒醋，黑胡椒碎，白糖，盐，生粉搅拌，锅里热油倒入鹿肉粒，炒熟。

第一道菜就完成了，第二道是红烧鹿肉，家里的调味料也不是很全，所以叶芷就不能按照菜谱上那样一板一眼的做了，她尝试了做红烧肉的方法，只不过是把猪肉换成了鹿肉。

鹿肉放料酒，葱姜焯水，反复冲洗干净后沥水，锅里放油和冰糖，炒出糖色后加入鹿肉，料酒，生抽，老抽，耗油翻炒，加水漫过食材，加葱姜蒜八角桂皮然后就开始炖。

叶芷刚盖上锅盖正打算休息一会，就听着叶小生的声音突然传了过来：“娘亲，好香啊娘亲。”

听着他的小短腿往厨房这边跑，叶芷赶紧收拾好调味料传送了回去，这让她儿子看着了又得解释。

“娘亲，你在做什么啊？怎么这么香。”

看着叶小生两眼放光的模样，叶芷笑着揉了揉他的头说：“当然是给小生做好吃的呀。”

“娘亲也太厉害了，怎么做的这么香，我的口水都要流出来了。”

叶小生的可爱模样映在叶芷的眼里，她又一次感慨，她怎么能不用通过结婚就能有一个这么聪明可爱的儿子，一定是她救过的人太多了老天爷奖励她的吧。

“再等一会就可以吃饭了，下午要不要和娘亲一起去镇上啊？”

“要要要，娘亲真好。”

母子俩这样说了好一会，锅里的肉炖的差不多了，叶芷站起来宣布开饭。