第143章 腌制肉条（1 / 2）

回到山洞，苏安安便将超市里的盐都取出来，她决定教部落里的兽人如何制作腌肉条。

把肉腌好，然后制作成烟熏肉保存起来，想什么时候吃都可以，就不需要担心肉坏掉了。

这样想着，苏安安便让阿禾几个小姐妹将部落里的雌性带着家里晒的肉条前往兽神广场集合。

兽人们猎捕收集回来的猎物，都是当天分发下去的，一般由雄性处理好，再让家中的雌性晾晒起来。

如今几乎每家每户都晒了一些，不过并不算多。

虽然不知道苏安安将众人召集到兽神广场究竟有什么事，但大家都按照苏安安的要求带上晾晒的全部肉干赶了过去。

兽神广场上，苏安安已经将刚刚从超市里面拿出来的盐全都移到了这边。

她和小白站在兽神石像下，静等着所有雌性过来。

等人都基本到齐，她才开口道：“大家将手里的肉条都放在边上，把已经坏掉的挑出来放在一边。”

雌性们一一照做，两三天前晒的肉条都已经变味儿了，只有昨天刚刚晾晒的还能用。

雌性们将坏的都挑出来，剩下的还有不到一半。

她们已经隐隐约约猜出来，苏安安将她们召集过来，到底因为什么了。

桂兰抬头，看向站在人前的苏安安，声音带着一丝希翼：“安安，你有法子保存这些肉是吗？”

食物永远都是兽人们最为珍惜的，天知道这些日子一点点看着肉变坏，一众晒肉条的雌性心中有多么焦急。

这些都是部落里的雄性辛辛苦苦从外面找回来的食物，要是都坏了，那么他们这几日就相当于做了无用功。

桂兰问出了所有雌性都想问的问题，她们一齐停下手里的动作，看向苏安安。

苏安安道：“我确实有法子试一试，但并不保证能成功。”

烟熏肉的做法，苏安安以前跟爷爷生活在乡下时，曾看过村里的老阿婆制作过。

村里人朴素，爷爷常常治病的时候，艰苦人家的他一概不收诊金，那位老阿婆便是，老阿婆为了感谢爷爷，每年都会送他一些亲手制作的烟熏肉。

苏安安曾见过一两回，但依现在的条件来看，她并不是很有把握将之制作出来。

小五阿娘看出了苏安安的忐忑，宽慰道：“没事的安安，这些肉留着也是要坏掉的，成了是好事，不成也没关系。”

苏安安点了点头，笑了下：“好，那咱们开始吧！”

苏安安堆放在一边的肉条中拿出一根比较新鲜的，然后放进盆里，用盐均匀抹上。

小白蹲在一旁，眼睛眨也不眨地看着，时不时帮苏安安挽一挽袖子。

“像这样，腌好了之后，晚上煮完吃的，便晾在竹竿上，放在火堆上用余热熏干。”

苏安安将步骤做了简化，她的目的是为了将食物保存下来，并不是为了好吃，如果步骤太过复杂的话，那效率就太低了。

雌性们看苏安安演示了一遍，也有模有样地按照她说的步骤去做。

部落里好些雄性都出去打猎了，连无霜一众豹族人也是，他们也晒了肉条。

因为人不在部落里，苏安安便让率先弄好阿禾几人去将他们晒的肉条也取过来一起腌了。

等所有肉条都腌好，天色也渐渐晚了下来。

外出打猎的兽人们也都赶了回来。