第九十七章 香椿炒鸡蛋（2 / 2）

李大花接过鸡蛋放进篓子里，“当然，不过得等到你长尾巴以后。来，婶子教你捏窝窝头，这个简单，我觉着你能一学就会。”

窝窝头主要就是玉米面，再加一点豆面，用开水和面，揉成团，放一会，这样做出的窝窝头能更软和一点。

趁这个功夫，团圆帮着李大花拿柴火，就坐在一边等着李大花教她捏窝窝头。

玉米面不用使劲揉，李大花揪下一团给团圆，自己拿一团，先搓圆再在底下捏出个小窝，一边捏，一边转圈，上面就成了宝塔形，一个小巧的窝窝头就捏好了。

团圆的小手捏窝窝头正合适，学着李大花的动作，李大花捏好一个她也捏好了一个，窝窝头上头尖，下面肚子是鼓的，团圆对自己捏的相当满意。

“团圆，你行啊，第一次捏的就比婶子捏的还好。”李大花又给团圆一团面。

捏好了第一个，团圆心里就有底了，第二个捏的更熟练，“婶子，哪有你说得那么夸张，不过我也觉着自己捏的挺好。”

捏好的窝窝头，不用醒发，直接就上锅蒸，开锅十分钟就可以。团圆烧火蒸窝窝头，李大花把腌香椿剁碎，打上鸡蛋搅匀，放在一边。

等窝窝头出锅，李大花就开始炒香椿鸡蛋。将香椿倒进油里，李大花嘴上说着需要注意的地方：“这香椿炒鸡蛋和韭菜炒鸡蛋一样，开始不能翻动得太勤，那样就碎了不成块，但也不能叫底下糊了。”

“婶子，我明白了，我来试试。”团圆闻着香椿炒鸡蛋的香味，就想学着炒。

李大花叫团圆小心，团圆炒，她在一边看着。

团圆在做饭上是有悟性的，锅铲拿到手里，没有急着翻炒，而是按着李大花教的做，香椿炒鸡蛋慢慢成了块，她用锅铲铲成几块，“婶子，这样是不是可以了？”

“可以了，盛出来就好。”李大花觉着自打团圆来跟着她学做饭，做饭这件天天干的事有意思多了，“团圆啊，下午婶子去推磨，你去给婶子帮忙，你家里有玉米豆子，你就拿上。你都会做窝窝头了，家里有面想吃就能做。”

“婶子，等我和我爷爷一起去推磨就行了。”团圆不好意思叫李大花给自己家推磨，推磨可是很累人的。