第一百零一章 蒸窝窝头(2 / 2)
使劲点着头,团圆伸出两根手指发誓,“婶子,我要是做不了,就会去找你帮忙的,我手受伤这事你千万不要告诉我爷爷,我不想叫他生气上火。”
李大花说知道了,团圆推着她送出门。
团圆回到家,一小瓢玉米面,半瓢的豆面,烧了点开水倒进去,她看李大花都是用手和的,她也直接上手,烫得她赶紧抽回手,“太烫了,还是做的少了,我以后得多做”,团圆给自己鼓劲,换成用筷子搅成絮状,晾凉揉成光滑的面团。
“婶子说,放这么一会是叫面团松劲,窝窝头跟馒头不一样,不需要上劲,得松劲。”团圆认真地说。
“团圆,你很有厨娘的风范了。”滚滚表扬团圆。团圆受了委屈还能不受影响的为心里的目标去努力,真的很了不起。
滚滚没说,那个骂团圆的老太太,她的晚景会很凄凉。
团圆收下滚滚的表扬,不过还是谦虚了下,“滚滚,现在下结论还为时过早,等窝窝头出锅,才知道好不好。”
有没有风范不重要,重要得好吃。
放好面板,团圆把面盆抱过去,揪出面团一个一个捏着窝窝头,看着一个个小巧的窝窝头在面板上排成一排,团圆的成就感比跟李大花一起做的时候还足。这是完完全全不假他人之手,她自己一个人做出的窝窝头,越做越过瘾,团圆还捏了两只小刺猬。
捏完,团圆在锅里添了三瓢水,把窝窝头一个一个摆在竹篦子上,大火烧开,十分钟后,又焖了五分钟。
团圆不太会看时辰,不过有滚滚在,这个不用她操心,她说出时间,到了时间滚滚就会告诉她。
一掀开锅盖,热气扑面而来,团圆把锅盖靠墙立起,往锅里一看,就乐开了花,窝窝头一看就喜人,团圆忙不迭的往外拿,可太烫手,她就拿锅铲往外铲。
“团圆,下次你可以在底下抹点油,就不会沾了。”滚滚给团圆出主意,团圆在竹篦子上没放麦秸。
团圆没空听,忙着赶紧把窝窝头出锅呢,等窝窝头都铲出来,团圆一个一个摆好,才长出一口气,“大功告成了,哈哈,我团圆也是会蒸窝窝头的人了,上得厅堂入得厨房这两点我都做到了,爷爷?”
团圆看着走到身边的爷爷,总觉着爷爷的目光有点严肃。