第一百一十一章 玉米笋(2 / 2)
半斤大吼一声,“站住,你不可以进去!”
团圆脚下一顿,掏掏耳朵,“为什么我不能进去,是张奶奶叫我来的。”
“因为……”半斤抓耳挠腮,推推八两,八两也磕磕巴巴,“因为……那个……”
严夫人走出来,问两个人嚷什么,见到团圆,冲团圆笑笑,团圆也回一个甜甜的笑,“婶子,你可以帮我叫一下张奶奶吗,他们说我不可以进去。”
“怎么回事,半斤八两?”严夫人问道。
半斤和八两你看看我,我看看你,最后半斤眼睛一闭,“夫人,是小少爷下的命令,说是不叫团圆进府,我们才……”
严夫人明白是怎么回事了,叫团圆只管进去。
团圆听到又是那个首儿使的坏,心里又给首儿记了一条,不光大男子主义还小心眼,这样的人她最讨厌了。
团圆找到张妈,看到她正在剥玉米,这时候的玉米刚抽穗不久。
小跑过去,团圆说:“张奶奶,这玉米还没长出棒子呢,不好吃的。”
张妈递给团圆一个,叫她帮着自己剥,“团圆,这你就不懂了,这叫玉米笋,就是这时候整个来炒了吃,等会你看着就明白了。”
团圆乖乖剥着玉米笋,第一次对张妈做的菜不认同。玉米就该长大吃,这时候吃太浪费了,还叫玉米笋,这肯定是那个首儿要吃的,团圆嗤之以鼻。
剥好的玉米笋,张妈斜切成山,又把胡萝卜切成片,嘴里给团圆说:“团圆啊,这个叫胡萝卜,你们村有种吗?”
“没有种,张奶奶。”即使对炒玉米笋吃不认同,团圆还是仔细看着张奶奶炒玉米笋。
张妈烧开水,把玉米笋跟胡萝卜焯了一下,接着就用葱蒜炝锅,把玉米笋放进去急火翻炒几下,就放进胡萝卜,还加了一个不辣的青椒,撒上盐,一道清爽的玉米笋就出锅了。这道素炒玉米笋讲究的就是急火快炒。
除了接受不了用玉米笋做菜,团圆对这道有红有绿,搭配着白白的玉米笋的菜,很喜欢。简简单单的炒蔬菜,加一点配菜,用一点巧心思在里面,菜就有了叫人耳目一新的特色,她很受启发。
“张奶奶,这个绿色的是什么?”团圆指着里头的青椒。
张妈把菜盛出来,叫丫鬟给严夫人端过去,才回答团圆,“这个啊,叫青椒,是不辣的,加进去就是增加一种配色。做菜不光讲究味和香,还讲究色,颜色搭配的好,能叫人一看就想吃。团圆,你种辣椒了吗?”
“嗯嗯”,团圆点着头,想着空间里的辣椒苗都挺高了,可以往外移摘了,不过她还是说的院子里种的辣椒,“张奶奶,辣椒都发芽了,还有不辣的辣椒?”
“当然有,镇上就有,就是咱们这里偏远,你去不了。”张妈叹口气。
任是团圆再聪明,生在桃源村,还是限制了她的眼界。
团圆只是被限制了眼界,首儿可是比她更惨……