第二十五章 肉干（2 / 2）

红彤彤的茱萸看起来诱人极了，要不是她涉猎众多，可能也不会认识这个，可以代替辣椒的另一种辣味。

正好都是小孩子，也不需要特别辣，这个就刚好了。

古代牛是不允许随意滥杀的，所以也是稀有的很，她打算拿瘦肉来做，虽然不如牛肉干，但也有另一番风味。

她不是很喜欢牛肉的味道，虽然做出来后也没有什么膻味了，但自己还是更喜欢用瘦肉代替。

以至于以前钻研了很久，猪肉干也被自己做的很美味，下次还可以做点猪肉脯，也是特别好吃。

拿出一块瘦肉清洗干净，然后切成长条，加上蒜，生姜片，食盐腌制，在取了几个茱萸剁碎，然后撒进去调味。

等腌制好了后把它一条条摆在蒸笼布上，她没有烤箱，那就用蒸代替，虽然有点影响口感，但目前只能这样了。

看蒸的差不多了后取出晒干，也不需要晒很久，今天太阳大的很。

晒个两个时辰即可，中途她又把午饭做了。

加了茱萸的蒜蓉茄子，与看起来肥而不腻的红烧肉，加上一个排骨汤，她做的量很大，不怕不够吃。

苏云泽是真不知道自家阿娘这些是哪学来的，以前做的明明难吃的很。

看着红烧肉快被吃光了，他没纠结那么多赶紧吃了。

季羽吃过带辣味的菜品，但还是觉得这道茄子尤其好吃，还有这个肉不仅很好看，吃起来一点也不腻，就连汤也好好喝。

把一整碗饭都干完了，不由更加肯定自己留下来的正确想法。

苏青禾看他们还想在吃，连忙叫住了他们，“这个肉好吃但也不能吃太多，不然等下会腹胀的。”

季羽表示不在意，区区两碗饭怎会难倒自己。