豆腐制作成功(2 / 2)
苏月给他们换了一个新的木桶,让他们接着磨,又去部落里拿了一块刚刚制作出来的棉布。
将豆渣与豆浆全部分离。
随后又将豆浆倒入锅里熬煮,把豆浆煮开了之后。
苏月把一家三口叫到跟前来,拿出提前准备好了盐卤,并将比例都告诉了家人。
在苏月给他们传授经验的时候,锅里面的那些豆浆全部已经凝结成了豆花。
苏月舀了一大盆豆花起来,准备等会儿炒点料让他们尝尝豆花。
随后又把剩下的豆花舀进他们提前做好的模型里压着。
“阿父,你帮忙把这箱豆腐搬到外面去用石块压好。”
阿达点点头,将模具搬到外面去了。
阿达与阿阳去到外面却不愿意回屋了,都想第一时间看看,是不是真的能够制作成豆腐。
虽然他们没有真正的见过豆腐,但他们吃过豆芽,豆腐跟豆芽应该没什么区别。
苏月看了一眼已经陷入了无限遐想的两人,无奈的笑了笑。
转身回去厨房,跟阿娇一起炒卤料准备浇在豆花上。
虽然这个世界的调料很少,但都是原汁原味,味道应该也差不到哪里去。
卤料炒好之后,苏月向外面看了一眼,见阿父与小弟还直勾勾的盯着模型,生怕它跑了一般,无奈的笑了笑。
从盆里舀了四碗豆花出来,随后又浇上卤料,便端到了外面的院子。
“这是豆腐脑,是豆腐快要成型,但还没有经过压榨时候的东西,你们尝尝。
看看味道怎么样,豆腐不光营养价值高,而且使用方法也多种多样……”
一听到苏月这活,一家三口眼神一下子闪闪发亮,将手在兽皮衣上擦了两下。
这才伸手接过苏月手中的豆腐脑,连勺子也顾不得用,就往嘴里倒去。
豆腐脑才刚刚一倒进嘴里,立马滑到胃里,一家三口的眼睛亮了起来。
好吃,实在是太好吃了。
他们还从来没有见过这么好吃的东西。
“哇,这个实在是太好吃了,比豆芽都要好吃,软软的香香,一倒进嘴里就自动滑下去了。”
“就是就是,太好吃了,我相信族人们会很喜欢的,而且这个东西吃下去也很饱肚子。”
“对呀,对呀,特别是在这么冷的天喝一碗这个叫做豆腐脑的下去,胃里都是暖暖的。”
苏月看着他们激动的样子,拿起勺子舀了满满一勺喂进嘴里。
还别说这味道挺不错的,豆味相当浓郁,比现代她吃的豆腐脑要好吃很多倍。
一家四口吃了美味的豆腐脑,随后把剩下已经泡好的豆子全部磨成豆浆,该清理的全部清理干净。
苏月估计了一下时间,觉得差不多了,他们制作的第一批豆腐应该成型了,便对阿父说道,
“阿父你把模型上面的石头搬下来,豆腐现在应该成了。”
阿达跟阿阳两人兴奋的上前把压豆腐的石块给搬了下来。
随后又拿掉了上面的木板,顿时一股浓郁的豆香味就飘了出来。
苏月用手揭掉上面的纱布,一块长方形的豆腐便展现在众人的眼前,白白嫩嫩的好不惹人喜爱。
“这,这个就是豆腐,好,好神奇哦,明明刚刚还是一桶白白的水,现在竟然变成了这样。”
“对呀,简直太神奇了!”
阿达说着伸出手指小心翼翼的触碰了一下豆腐,发现它软软的,还弹跳了几下。
阿达吓得立马将手指收回来,藏在背后,生怕自己弄坏了。