一手拿着杀猪刀,一手拿着磨刀棒(2 / 2)
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朱昌林这边看着铺开的海鲜努力在死记硬背。
一些常见的基本不用记,就是记一些不常见的种类。
老板见他如此虚心学习直接将店里的批发秘诀告诉了他。
海鲜店老板告诉他只要记住一些常见的海鲜比如:虾、螃蟹、皮皮虾、鲈鱼、多宝鱼等等……这些一般批发量比较多,其他那些不尝见的品种,批发的人比较少,但是就算批发的人在少,有些东西你也得有。
万一那天批发商正好要来拿一些不常见的海鲜品种,你这里却没有这样会容易损失客源,批发商这一次见你你这里没有,别的地方有,下次他就不来了,跑到另一家批发去了,所以哪怕有些不常用的海鲜品种批发比较少,但你店铺里也得有。
朱昌林听完老板的话觉得受益匪浅。
得到老板的帮助,朱昌林很快就将海鲜种类以及批发报价记了下来。
周健豪这一边就比较复杂了。
他不止要记住猪肉身体部位和报价,他还得动手实操。
他一手拿着杀猪刀,一手拿着磨刀棒。
老板教他的,要是刀不锋利了,就拿着到在磨刀棒上来会摩擦,这样刀又会很锋利了。
刚刚老板实际操作了一番给他,现在到他亲自上手了。
仔细看就会发现他拿着杀猪刀的手有些抖。
这玩意他也没用过呀,看老板操作那是如行云流水般洒脱,到他别说洒脱,能不能拿稳还另说。
老板察觉他颤抖的手安慰道:“第一次都这样,其实很简单的,不要怕。”