徐府论酒（1 / 2）
比过“诗”后，下一项便该是“酒”了。
目前一共比了六项，徐云怡和徐盈盈各赢了三项，刚好打成平手，因此接下来的一项显得至关重要。
郁且狂喜酒为痴，他想无论徐云怡和徐盈盈如何比赛，既然比的是酒，便得有品酒之人。而自己身为裁判，肯定能在这项比赛中喝到好酒。想要这里，郁且狂不由得眉开眼笑。
正式开始比赛前，徐盈盈问徐云怡：“若说这酒，比起来说难也难，说易也易，既可饮酒，亦可酿酒。便是饮酒，也有竹叶青、杏花村、女儿红等不同种类，却不知妹妹想要如何比法？”
徐盈盈说的确实是事实，想了一会儿后，徐云怡答道：“既然如此，便比品酒吧。依旧请郁相公为裁判，恰好郁相公也是嗜酒之人，咱俩便各自准备好自己的酒，之后再请郁相公品酒，看看谁准备的酒更能俘获郁相公的心。”
“难不成咱们还要跑到街上买酒，再让郁相公各自品品咱们的买的酒，以此分个高下？”徐盈盈不屑地问道。
“到街上买酒耗时耗力，倒不如就选贵府珍藏的汾酒。如此一来既方便又省时，岂不一举两得？”徐云怡答道。
“可若咱俩都选汾酒，又何来高低强弱之分？”徐盈盈讥笑道。
徐云怡早知徐盈盈会这样说，于是她神秘一笑，答道：“咱俩各用一壶汾酒，不管如何处理，半个时辰后均交由郁相公品尝，如何？至于处理之法，温也好，煮也罢，或是烫、加冰、勾兑、混合，任凭个人选择。”
徐盈盈这才明白徐云怡的意思，原来她是想让两人各选一壶汾酒，然后以不同方式加工处理这壶酒，看谁的“花样”最多。
徐盈盈心想除此之外也再无更好的办法，也只好点头表示同意。
比赛之前，徐云怡向徐盈盈要了一个产自田窑的温碗、一个小炉、一瓶玫瑰酱、一瓶桂花酱、两个平底大口杯、两个彩釉小杯、两把青花瓷酒壶、三个鸡蛋、几勺酒酿及一些冰糖。
听徐云怡说起他要温碗和小炉时，徐盈盈便已猜到她想烫酒，只是不知要玫瑰露、桂花酱、鸡蛋和酒酿何用。
虽然不明所以，但徐盈盈还是吩咐家丁找齐了徐云怡想要的一切，又命家丁去取两壶汾酒。
等家丁送来这些后，徐云怡先向徐盈盈表达了谢意，之后便说她需用到厨房，半个时辰后便会回来。
看着徐云怡信心满满地样子，又想到自己的一筹莫展，徐盈盈不由得皱紧了眉头。可是琴、棋、书、画、诗、酒、花这七个比赛项目是她亲口说出来的，因而即使明知此局定然不敌徐云怡，徐盈盈也只能硬着头皮参与这项比赛。
等徐云怡带着她要的一切和竹沥姑姑、朱砂、青黛、钟叔、荀叔走后，徐盈盈才开始思考要如何在这壶汾酒花心思，好使自己不至于在徐云怡面前丢脸。
虽然偶尔也会饮酒，也曾和他人一起酿过梅花酒、松花酒、松根酒和松节酒。但除了喝酒，徐盈盈对酒的了解确实有限。若非与她最亲近的那个人也喜欢饮酒，徐盈盈对酒必定一无所知，因此这时她便显得手足无措。
苦苦思考半天后，徐盈盈终于在徐云怡的话中想到了一种法子：往酒里加冰！酒味辛辣，若是加些冰块，倒可适当缓解酒的辛辣。
想到此处，徐盈盈再次得意起来。她命家丁到冰窖里取一些碎冰来，原本紧紧皱在一起的眉头也慢慢舒张开了。
家丁取来碎冰后，徐盈盈先把壶里的酒倒了一些，再把这些碎冰加进了壶里。看着晶莹剔透的碎冰慢慢融入汾酒里，徐盈盈脸上的笑意也越来越浓。
郁且狂静静地看着这一切，脸上挂着淡淡的微笑，始终未曾说话。
大约半个时辰后，徐云怡回来了，身后跟着竹沥姑姑、朱砂、青黛、钟叔和荀叔，每人手里都拿着一样东西。
徐云怡手里拿着的是一个小碗，小碗里盛着一碗看起来和酸梅汤有些相似的汤水。进到屋里后，她便将手里的小碗放在了桌上。
等徐云怡放好小碗后，其仆从们也纷纷将手里拿着的东西放了下
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来。
紧跟在徐云怡身后的竹沥姑姑拿着一把青花瓷酒壶，正是适才家丁取来的两把青花瓷酒壶中的一把；朱砂和青黛各捧着一个适才家丁取来的平底大口杯；钟叔捧着那个小炉，炉里烧着几块通红的木炭，炉上架着那个田窑温碗，温碗里的热水散发着热气，剩下的那把青花瓷酒壶则被放在了温碗的热水里；荀叔则拿着两个白瓷圆碗，一股热气正不安分地从碗里飘出来。
看到这些后，郁且狂的眼里突然放出光来。
等竹沥姑姑、朱砂、青黛、荀叔和钟叔把手里所拿的东西放在桌上后，徐云怡缓缓说道：“古往今来，饮酒者往往以男子居多。其实何止男子，男女老少皆可饮酒，只是须得时时刻牢记‘小饮怡情，大喝伤身’，正如前元忽思慧在《饮膳正要》里写的：少饮尤佳，多饮伤神损寿，易人本性，其毒甚也。醉饮过度，丧生之源。然而男女老少体质不同，所饮之酒自然也得因人而异。因此我便将一壶汾酒化为多用，根据养生之法分别为男子、女子、孩童、老者和产妇调了五种不同的酒。便请相公一人分饰无角，以男子、女子、孩童、老者、孕妇五重身份来品品我的酒。”
郁且狂本是喜酒之人，早在木樨坞是便听徐云怡说起过樱花酒、玫瑰酒等二十一种美酒。今日见徐云怡又谈起美酒，且自己还能尝到这些美酒，郁且狂便全神贯注地听了起来。
徐云怡先指着竹沥姑姑拿来的青花瓷酒壶说道：“这是未经任何加工的汾酒，性烈而味大，适宜男子引用，便请相公尝尝吧。”
说完徐云怡拿起酒壶，往彩釉小杯里倒了一杯酒，将其递给了郁且狂。