第二百六十章 显摆(1 / 2)
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炒酸豇豆,将豇豆拿出来,切碎,再将五花肉剁碎,一些蒜末和辣椒段,油热了以后,将蒜末和辣椒段放进去爆炒出香味后,将肉沫放进去炒熟,随后加入酸豇豆,一般情况下,再加一点盐就好了。
符宴去尝了尝,总觉得这味道,和万氏炒的菜比起来,差了点东西。
符娟见符宴皱着眉头,她不禁一颗心提到了嗓子眼,生怕自己出错:“宴儿姐,是不是,是不是不好吃?”
应该是不能啊,泡豇豆的水里加了盐,浸泡的时间长了后,还带着酸味,炒出来后,她不知道咽了多少口水,这已经很下饭了,难道,还要加点别的?
符娟绞尽脑汁:“宴儿姐,是不是,是不是差点盐?”
仙米村的村民日子都过得不好,一般人家,一块盐能用一两年,大家舍不得放盐,她以为是不是酸豆角差点盐。
符宴摇摇头:“你给我摘点蒜苗来!”
符娟一听,立马就明白了,她经常看万氏炒菜都要放点蒜苗,就赶忙跑出去了。
周氏是个大嘴巴,她懒,符方祥只顾着喝酒,也没想过自己修建一个灶台,就去了老房子,樊氏见她手里拿着肉,笑嘻嘻说今天要给符贵炒点肉吃,就问她,肉是从哪里弄来的。