第2章 店铺（2 / 2）

可现在的经营模式她也不看好，一切都依赖着大厨，万一他撂挑子不干了她怎么办？饭点的口味可是不能随便换的。

方文博与她两个没有根基，出点事都没什么依靠，她想了几天，决定做个快餐店。

快餐对大厨要求不高，而门面却有要求，没人气卖给谁？

原先的包间，她也看了，就是高峰期才能客满，平常闲置的时候不少，而大堂却又相对的太小了。

与方文博商量后，她把自己的要求提了出来。

先是铺面设置，接着就是厨子、收银、帮工等人。

她解决了大方向，而细节方面就由着方文博折腾去了。

不过毕竟方文博也是个门外汉，她还是让他找个靠谱的木工，千万不能贪图便宜盲目赶工，最后得不偿失。

于是方文博忙了，他再没心事成天的瞎想这瞎想那了，也不再成天的跟在叶娟后面做尾巴了。

他先是给铺子里的人放了三个月的长假，而他自己则听从叶娟要求，去聘了个掌柜。

因为人生地不熟，怕遇到个黑心的，请掌柜一事还是请郑管家帮忙长长眼。

不过几天倒是招了个人才。

掌柜的姓陈，原先是掌管茶楼的。

原东家公子好赌，欠了高利贷，原东家为了赎儿子无奈之下才卖了店铺。

巧合的事，这茶楼铺子最后被甑从安买了，而用工人员他自家就有，所以陈掌柜就下了岗。

郑管家听说叶娟这里缺人，就介绍了陈掌柜。

叶娟与陈掌柜接触前，先打听了对方人品，之后面见时觉得对方谈吐不俗，于是就点头聘了下来。

陈掌柜通过接触，也觉得叶娟二人年龄虽小，可脑袋却也很灵活。

他相信对方既然能被甑家看重，那人品应该也错不了，于是高兴的接受了聘请。

一时皆大欢喜。