焦糖布丁(2 / 2)
放在小碗里然后锅中放水,注意温度把布丁放进去蒸个八分钟左右,刚出炉的鸡蛋布丁白白嫩嫩看起来格外的滑嫩,小心翼翼的将滑嫩的布丁倒在金属盘上。
江秋意的时间控制的刚刚好,蛋液刚好凝固的时候就拿出来,布丁嫩的一颤一颤的让人格外的垂涎。
江秋意抓了一把糖锅中放一点清水,白糖在锅中融化,甜丝丝的味道冒了出来。
透明的糖液咕嘟咕嘟的在冒泡泡,颜色渐渐的变成亮琥珀色,这时候千万不能搅动糖液,不然手欠到时候起糖沙就不好了,等到糖液彻底成了焦褐色快要凝固的时候。
小心的关掉火,然后淋在嫩的不行的鸡蛋布丁上,糖液浇上去后就凝成了如同冰糖葫芦上面的那层晶亮的糖壳,可惜手上没有明火不然烧一下焦糖的香味会更加的明显。
江秋意望着布丁上薄薄的糖壳,满意的看了一眼后,随便揪了几片刚才放的香草叶子做摆盘装饰,就把录制视频的光脑给关掉了。
江文闻到那股诱人的奶香的时候,已经没有心思在星网上完成今天作业了,由于光脑对未成年的保护措施,为了避免未成年人过度沉迷的于光脑,所以全息度没有那么高,所以能闻到空气中的香味。
江秋意轻轻的将布丁放在江文的身边,然后就看见他从星网出来。
江文一眼就看见了桌面上漂亮的鸡蛋布丁,奶黄的颜色表面上还凝这一层富有光泽感的东西,一点绿色点缀在上面,那抹绿色恰到好处让这道江文没有尝过的料理,看上去十分精致,加上诱人的奶香格外的吸引眼球。
江秋意顺手摸了摸江文的小卷毛,真不是她手欠而是江文天色浅棕的头发,软软qq带着弹性的小卷毛,一看就是发质很好的样子,加上有些混血的精致脸庞,不输华夏那些年少出名的小童星,就是太瘦了。
要是养胖一点的话,就是可爱的到爆炸的混血小正太了,江秋意神不知道歪到了哪里,然后感觉到有人在眼巴巴的看着自己。
低头就看见江文盯着布丁亮晶晶的眼神,江秋意心里都控制不住自己了,没有人能抵挡的住混血小正太的软萌眼神,可爱攻击什么的实在是犯规。
看着江文不知道怎么下手的模样,江秋意拿起给自己的那份焦糖布丁,拿起勺子就直接敲上了布丁表面的焦糖,咔的一声格外的清脆,软嫩的布丁混着焦糖一入口就是浓郁的奶香,和焦糖特殊香味微苦不是欧美那种疯狂的甜。
还有香草特有香气混着奶香甜丝丝的,让人眼前一亮,江文不太熟练的学着江秋意的样子,用手里的勺子砸开糖层,清脆的声音带着香气,入口就是富有层次的味道。
江文一句话都说不出来,满足的解决掉大半个布丁,甜滋滋带着香气的味道充满口腔。