第68章 瓦罐汤，血鸭（2 / 2）

夜屿还以一礼：“村正客气了。”

村正年近六十，满脸皱纹的脸上，带着慈祥的笑意：“公子恩德我们无以为报，村里略备了薄酒，一来感谢公子拔刀相助，二来也为大伙儿接风洗尘……还望公子赏脸。”

尹忠玉站在夜屿身后，一听到有饭吃，眼神都亮了几分。

他低声道：“公子，今日天色已晚，我们也不方便上路了……不如……”

吴鸣也附和道：“是啊，公子……黄达他们还要随我们入京，恐怕他们今夜也走不了。”

夜屿看他一眼，淡声道：“那便如你们所愿。”

村正和黄达一听，顿时喜笑颜开，乡亲们敲锣打鼓地簇拥着众人进村，一路上都喜气洋洋，锣鼓喧天。

村正安排的是围餐，约莫十人一桌，整个院子里，统共摆了五六桌宴席，村子里的人家，但凡在的，都赶来了。

众村民只知道这些匠人们之前外出务工了，却不知道他们为何迟迟不归。

黄达等人为了村民们的安全，便谎称是进了黑铁窑，这才被夜公子救出来。

村正这会儿正站在众人面前慷慨陈词，但尹忠玉一个字也没有听进去，他满脑子都是后厨里飘出的香味儿。

他的肚子“咕咕”两声，顿时整个人都弯起腰来。

“好饿啊……”尹忠玉用胳膊肘捅了桶吴鸣，道：“你不饿吗？”

吴鸣一愣，低声道：“还好。”

尹忠玉睨他一眼，道：“你怎么了？”顿了顿，他道：“我知道了，你是不是因为下午擅离职守挨训了？”

吴鸣笑笑：“大人没有责备我。”

尹忠玉大喇喇道：“那不就行了！”他以手枕头，满不在乎道：“大人不是那么小肚鸡肠的人，就算训了你，也不会同你计较的。”

吴鸣看他一眼，似笑非笑道：“你不怕大人？”

尹忠玉一愣，说怕……好像显得自己做了错事，心虚似的；若说不怕，又未免有种不知天高地厚的感觉。

尹忠玉一时不知道如何回答。

吴鸣淡淡道：“你确实没必要怕，做锦衣卫若做得不顺心，辞官回家便罢了。你们尹家世代为官，锦衣卫指挥司不行，还有巡防营，也可以从军，一样可以青云直上。”

尹忠玉听了，不由得皱起眉来：“你说的什么鬼话，阴阳怪气！”他轻哼一声，道：“你就是嫉妒我比你能干！”

吴鸣嘴角动了动，终究没说什么。

两人的互动被舒甜看在眼里，她有些疑惑地看了看吴鸣，若有所思。

掌声响起，村正滔滔不绝的讲话，终于落下帷幕。

尹忠玉一听，也鼓起掌来，他拍得格外卖力，因为……马上就能开席了。

夜屿和莫山离开了一会儿，此时才回来。

“方才村正说了些什么？”莫山低声问道。

舒甜笑了笑：“都是些感谢的话，可惜两位大人都错过了。”

话音未落，刘大婶的大嗓门就响了起来。

“来来来，各位贵客，快尝尝我做的血鸭！”

舒甜听刘铁匠说起过，刘大婶的血鸭做得非常好，于是她便伸出了脖子，认真看去。

整盘血鸭，呈现酱红的色泽，被切得很碎，一看就十分入味。

血鸭的香味随着热气散出，浓郁鲜香。

舒甜道：“这血鸭成色很好，刘大婶果然手艺不凡。”

刘大婶不好意思地笑了笑，热情道：“快尝尝！”

说罢，她便转身招呼其他桌去了。

舒甜用盘子里的勺子，轻轻舀起一勺，放到碗里。

众人也学着她的样子，将血鸭舀到自己的碗中。

尹忠玉迫不及待地将一块血鸭塞入口中，“啊”了一声，顿时吃痛地捂住了嘴。

舒甜笑了笑，道：“血鸭没有去骨，如果直接咬碎，还是有些锋利，可能会伤及牙肉。”

尹忠玉苦笑一下：“董姑娘，你怎么不早说。”

夜屿瞥了他一眼：“谁让你这么急。”

尹忠玉顿时噎住。

舒甜不以为意，她夹起一块血鸭，道：“这血鸭的妙处，在于它的配料……炒血鸭是要放米酒的，所以成菜的味道，会带着微微的酒香。”

莫山听了，忍不住也夹起一块血鸭，闻了闻，道：“我以前也吃过血鸭，但却不知道它是拿米酒炒的。”

舒甜继续道：“除了米酒以外，鸭血也很重要……鸭子宰杀之后，需要留出鸭血，然后在碗中倒入糯米酒和盐巴，这样可以避免鸭血凝固，待鸭肉爆炒之后，起锅前再将鸭血倒入，便可以让鸭血和鸭肉更好地融合在一起。”

尹忠玉点点头：“怪不得有一股鲜嫩的味儿。”

舒甜温言道：“吃血鸭是不能着急的，要一点一点，嚼着吃，方能感知它的美味。”

经她这么一介绍，尹忠玉便夹起一块小小的血鸭，送入口中。

血鸭鲜滑香辣，哪怕只有这么一小块，也轻而易举地打开了尹忠玉的味觉。

他轻轻将鸭肉剔下来，鸭肉幼嫩中带着点儿嚼劲，一咬便有香浓的汁液渗出，让人口舌生津。

这血鸭的骨头，已经有些酥了，他便继续咀嚼起来，碎了的骨头中，都藏着一股引人入胜的滋味。

“果然好吃！”尹忠玉吃完了一块血鸭，立即领会到了这绝妙的滋味。

莫山也啧啧称赞道：“好吃好吃！果然很是开胃！”

说罢，他舀了一勺血鸭的汤汁，“唰”地一下，浇入了米饭里。

白米粉很是莹润，粒粒饱满，红棕色的汤汁一下去，立即瘪了些许。

莫山用筷子把酱汁和米饭搅匀，白白的米饭，便沾上了红色的酱汁，油光发亮。

他挑起一筷子米饭，送入口中，米粉吸饱了酱汁，绵软中带着火辣，荤香四溢，颗颗分明。

只一口，便叫人难忘至极。

莫山就着一勺酱汁，干完了一碗饭。

当他再次拿起饭勺之时，却发现尹忠玉已经抢先一步，把米饭盛光了。

尹忠玉嘿嘿一笑：“咱们俩半斤八两。”

莫山也忍不住笑起来。

莫山在等米饭的空隙，下意识看了夜屿一眼。

只见他静静坐着，脸上没有一丝波澜，仿佛眼前的菜肴和他没有半分关系。

“大人……还是不吃东西？”莫山低声问道，眼里有些复杂。

夜屿还未说话，舒甜便帮他答道：“不，大人会吃的。”

夜屿面色微顿，端着茶杯的手指，停了下来。

舒甜回过头，看向夜屿，笑意盈盈：“这血鸭太辣了，大人不能吃。”顿了顿，她凑近了些，小声对夜屿道：“我方才和刘大婶打听了一下，等会儿会上瓦罐汤，大人可以吃的。”

夜屿垂眸看她。

舒甜神情认真，一本正经地交代他：“大人今日受伤了，伤口要恢复，就得吃东西，不可以饿着肚子。”

夜屿凝视她一瞬，嘴角几不可见地勾了勾。

如此小伤，她居然一直记挂着。

过了一会儿，瓦罐汤便被送了上来。

舒甜眼中有些雀跃，小声道：“终于来了！”

说罢，她自然而然地端起夜屿面前的空碗，为他盛汤。

一旁的莫山看到此景，颇有些意外。

尹忠玉冲他使了个眼色：“只要董姑娘在，大人就会上演百年难得一见的‘指挥使用膳’。”

莫山挑了挑眉毛，忍不住笑起来。

舒甜将汤碗小心翼翼放到夜屿面前，然后，她立即缩回手，摸了摸自己的耳朵。

夜屿面色眸色微凝：“烫？”

舒甜捏着自己的耳朵，一双美目忽闪着，笑道：“是有一些烫，你喝的时候，小心些。”

夜屿沉默一瞬，低声：“给我看看。”

舒甜愣住：“什么？”

夜屿不再解释，一把拉下她的手，摊开。

玉白的指尖有些泛红，还好，并没有肿起来。

舒甜一笑：“你看，我说了没事。”

经过这段时间的相处，她说起话来，不由自主地带了几分亲昵，连自己都没有察觉。

夜屿避开舒甜目光，松开手。

夜屿垂眸，看了一眼碗中的汤汁，拿起汤勺。

舒甜笑吟吟介绍道：“这瓦罐汤里煲的是桂圆肉饼汤，具有止痛、益气、养血的功效，很适合大人。而且这瓦罐煨汤的玄妙之处，在于使用的器皿，在粗陶制成的大瓦缸中，放着一个铁架，铁架上可以摆上不少瓦罐，犹豫缸中的罐子，是依靠蒸汽传递热量，避免了直接炖煮带来的火热之气，所以对人的身体更好，而且这汤，能保住食材原本的味道，是真正的‘原汁原味’。”

众人一听，都来了兴趣。

夜屿微微颔首，舀起一勺汤，送入口中。

果然有些烫。

汤汁十分鲜美，桂圆的微甜，肉饼的荤香，全部融化在了汤里，被一口喝下，好似什么都没有吃，又什么都吃了。

热腾腾的汤汁，缓缓淌过舌喉，直达胃部。

紧缩冷涩的胃腹，被柔柔暖暖的汤汁一浇，顿时放松了些许，逐渐热乎起来。

夜屿有些诧异……以前进食很少，偶尔吃些东西，胃腹总有些排异的不适感，但今日这汤一喝下去……似乎并没有什么不适。

夜屿愣了愣，忽然想起一事。

自从出了京城，他几乎每日，都吃了一顿饭。

就算他自己忘记了，舒甜也会将吃食端到他面前。

虽然用食的量不多，但胃腹确实没有之前那么排斥食物了……但时不时发作的胃疾，仍然让人无计可施。

夜屿继续一言不发地喝汤。

尹忠玉吃完了三碗米饭，满足地擦了擦嘴，他不经意侧头一瞧，才发现吴鸣一晚上都没有说话。

尹忠玉是个直肠子，开口便问：“吴鸣，你小子怎么了？”

作者有话要说：血鸭真的是很下饭的，写得我自己口水直流……感谢在2021-11-0210:17:25~2021-11-0221:34:23期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~

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