第151章 给你来口好吃的(2 / 2)
单手打蛋,动作行云流水,就是因为手滑了一下,导致碎蛋壳都掉进去了一点,她淡定的把蛋壳清理出来,当作无事发生。
接着又在众人的注视下,用她那奇怪的工具轻松把蛋黄蛋清分离开,蛋清放一旁备用。
蛋黄才是冰淇淋的主要食材,她在蛋黄中加入了白糖,接着又把牛奶小火加温。
牛奶倒在蛋黄里不停的搅拌,多次搅拌添加,足足花费了半个时辰的功夫,最后才长舒一口气,滤去上面的小泡泡,接着把厨子千辛万苦打碎的果肉泥倒进去。
混合搅拌均匀,那盆没定型的冰淇淋就变得有些粘稠,最后在上面盖上一层干净的布,元沅小心翼翼的捧着交给聂明离。
“这就好了?”聂明离除了见元沅煮了一下牛奶,都没见她动过火。
而且这盆东西……他现在真吃不下去,总觉得吃下去就是对自己肚子的不负责。
肯定会导致腹痛吧。
“还没算好,这是冰淇淋,别看它卖相不好,等成了之后那味道还是很不错的!”元沅非常有信心。
“还请大人把这盆未定型的冰淇淋放入冰库中,明天正午左右,大人再取出来,可以拿勺子挖着吃,也可以自己切了吃,怎么吃随你,总之只要冻了之后,你就能享受到绝妙的冰淇淋口感!”
聂明离不懂她卖什么关子,让阿宴把这一小盆东西端进了冰库。
能在冰库待一晚上的非同待遇,这盆是头一个。
耗费了六个鸡蛋,剩下的蛋清也不能浪费,刚好还能用蛋清做一些烤的云朵面包。
元沅把蛋清中先加了些米醋去了一下腥味,放了白糖之后开始费力的搅和。
停了多次,期间又添了不少糖和粉面,云朵面包做着是简单,就是有些费工夫。
她虽有打蛋器,但是依然只能运用手工,手不停歇的打着蛋清,持续保持一个动作,再大的耐心都给消磨了。
聂明离见她一脸生无可恋的模样,试探的询问:“要不然我帮你搅?”
元沅直接连盆带打蛋器塞给聂明离,甩锅的时候都没这么干脆。
既然他都主动开口了,元沅岂能放过这样一个好机会。
聂明离接过盆常事,才发现这真的个苦力活,难为元沅刚才搅了这么久,怪不得她现在还在甩着胳膊消乏。
趁着他打发蛋清的功夫,元沅从厨房里找到一碟剥好的坚果。
直到看到蛋清被打成了白色的蛋白霜,元沅抬手止住聂明离。
“好了!这样就行了,辛苦大人了。”
从聂明离手中接过打发的蛋清,元沅把这些蛋白霜分成了多份,在上面撒了些坚果,最后用着厨房里的锅简单烤了一下。
片刻,一个个白色软绵绵的云朵小面包成功出炉。