94.组团忽悠远图准表嫂(1)(1 / 2)
东北话对于柳腾这种言语达人来说,难度不大都不用特意学,张口能来几句。给他三个月学习,就是东北那嘎达的人都能把他当老乡。
杨姐姐是东北虎妞就有得聊,东北人不计仇,不钻牛角尖,思想工作好作。
杨姐俏皮吐吐小香舌:“葛哈?查户口哪?”气氛松快下来。
正好服务员把菜用两层小推车,送了上来,还跟进来一位年纪不大戴着白色厨师高帽的女厨师,一看就是陈氏片皮鸭酒店的特色:现场片皮。
服务员布好菜,站在一边协助厨师,处理那只脆皮里嫩,散发馋人香味的烤鸭,旁边是柳腾见惯摸惯的陈氏特制,闪光发亮手掌大的片皮刀。
柳腾一见到片皮刀就手痒,站了起来,笑着对变为端庄大气的杨姐姐道:“为了欢迎杨姐姐,我就露两手手艺给你瞧瞧。”
转首对正取下烤鸭挂钩的女厨师礼貌的问:“姐姐师傅,能让我自己来片鸭吗?”逢女人叫姐姐,这是社交牛街症的表现之一。
是个女孩或女人,都喜欢别人叫姐姐;
服务员和女厨师愣然:片皮鸭的片皮可不是卖二十块钱一斤的街头烤鸭,大刀子剁块装袋上称就行;
讲究:薄如蝉翼,透如玻璃,还不能断丝露光,没有三五年的功夫还真片不出来,这可是陈氏片皮鸭的特色。
再说你一个小孩子,谁敢给玩利能断发的刀子,服务行业出了伤人的事就是大事,谁也担不起这个责任。
“姐姐,你一块5厘厚的胡萝卜能片多少层?”自己不露两手,别人还真以为是瓜娃子不经事。
“不到五十层,惭愧!”女厨师一点惭愧的表情都没有:“你还懂片胡萝卜?”
“略懂,不到五十层差点入门,厨师姐姐加油。来,借我围裙一用,这陈氏片皮刀重二两八钱七刚好,就是刀把太正,刀把和刀片重心应当偏左15度,便于使用。”
厨师小姐姐两眼睁大,估计口罩下的小嘴也一样。
杨姐姐惊奇看着柳腾,用好看修长的白手指轻敲下桌面,把同样吸引住的欧阳远图敲了回来:“你表弟还懂陈氏片皮鸭的片鸭绝技?”
“他懂希奇古怪的东西多得很,比谁都聪明,堪称天才。”顿顿:“我不是早跟你说过:我外婆姓陈京城人,是陈氏片皮鸭的传人之一。腾表弟是我妈的亲侄子,是外婆的亲孙子。”
杨姐姐睁着丹凤眼无辜撒气声道:“你有说过吗?我怎么不记得?”
欧阳远图最见不得前女朋友傻白甜,一见之下,他比前女友更傻,那舔狗的表情,不忍卒睹。
杨姐姐得意的给他一个脑勺:一个既不解风情又不会浪漫的呆瓜。
柳腾手中的片皮刀提溜的转了几圈漂亮花刀,在众人注目下,刀如闪电,鸭片分飞;
一只三斤多重的烤鸭在他庖丁解牛下,三下五除二就留下了个干净的鸭骨架,每一块连皮带肉的薄鸭肉片,如孔雀开屏一般,摆满了六个大碟子。
片皮十八刀终于跨过初级巅峰第七式,进入中级第八式。