第五十四章：热火朝天（求订阅~）（2 / 2）

她想复刻一下烧尾宴。

烧尾宴是中唐时期最奢靡的宴席，跟后世的满汉全席也不遑多让。而尚未开春的季节里，食材并不齐全，更何况是物流并不发达的古代。因此想凑出理想状态中的烧尾宴是极为困难的。

原本烧尾宴早已失传，到二十一世纪时后人早已无从复原出那些名菜真正的味道。即使是游戏里的食谱也不过是根据菜名后人复原考究而来，烹饪方法和调味完全是现代人的思路。

所以乔芸并不打算全部做出来，只挑几道代表性菜作为大菜，改一下烹饪手法，用现代的调味习惯去做足矣。

两品凉菜——麻辣牛腱肉和糖醋藕片，这两个是唯二的现代菜；热菜便一道葵花斩肉、小天酥、仙人脔和凤凰胎。汤羹便是汉宫棋，饭食一道含香粽子、点心一道素银夹花。

葵花斩肉是扬州狮子头，小天酥即鹿鸡同炒，凤凰胎是滑蛋鱼片、仙人脔是奶汁炖鸡。

按道理，即使拿了食谱，一般人也真不敢第一次办宴席就去做自己从来没做过的菜，因为不知道原本该是什么味儿，万一调味失误，搞砸了那可就没时间再去做第二锅了。

但乔芸没这个顾虑。

她可是把游戏肝穿了的人，游戏里的声望等级分为——陌生、友好、亲密、敬重、尊敬和钦佩，而把李唐皇室这一势力的声望刷到钦佩的全服她是第一个！

烧尾宴虽是一道升学宴，但在游戏中却是皇宫中的常见菜肴。

身为皇家的座上宾，她经常被邀入宫中赴宴。

盛世之下的宫宴极尽奢华，那些一道道如艺术品般的顶级菜肴都是正月十五宫宴中经常出现的主角，乔芸已经吃得可以挑剔哪些菜都吃腻歪了，她已经好几次想要跟策划提交意见要求更新菜谱，但毕竟全服也只有她这一个把皇宫当馆子下的玩家，她吃腻了，别人却还没尝过！

因此好几封私信都石沉大海。

乔芸一边把那几张菜谱从游戏包裹里取出，一边将老母鸡和鸭子塞进大瓦罐里。

先把高汤吊上。

为了确保汤底的鲜甜，乔芸还偷偷在里头加了一把从游戏里取出的瑶柱。加上风肉上炉文火慢炖。

费事的就是这个汤，其他的菜下午临近吃饭前就可以做好。

乔芸也没闲着，与白案的两个人一起擀面调馅包饺子，唐代的饺子叫偃月馄饨，但形状和吃法已经与现代非常接近了。

乔芸调了三大盆的馅儿，一是酸菜羊肉馅，二是猪肉大葱馅，三是肉三鲜饺子，预计下来，每种馅起码能包一百个。

那小丫头着实吓得不轻：“三百个饺子？又不是不吃那些硬菜，谁的胃里也放不下这么多呀？”

“你傻呀？”正在擀面的婆子瞪了她一眼，“饺子包好了在外头冻着，随吃随煮，主子半夜叫夜宵了方便！”

“原来如此！”

一上午的光景，包好的饺子堆满了十来个高粱杆箅子。

中午，谁都没胃口吃饭，都知道重头戏在晚上，屋子里的一群人无不是就着茶水吃了几块点心先垫垫肚子。

厨房里，乔芸把厨房里的丫鬟婆子招来，挺了挺腰，胸有成竹。

“好了，除了烧火的留下，其他人可以歇着了！接下来交给我一个人就行！”

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