第49章 馅料配方改进(第二更,求支持)(2 / 2)
碾碎的蛋黄和肉松拌在一起,让馅料吃起来更加完整。
然后加入了一些油,也让馅料变得油润不干燥。
最后是糖的加入,很好中和了部分咸味,同时也给馅料增添了一些甜味,让馅料吃起来更加可口。
这一次,冯诗若第一个吃完,然后非常开心宣布。
“好棒,若若喜欢这个点心,好好吃的,爸爸和哥哥真是太棒啦。”
获得妹妹夸奖,冯正倒是有点不好意思。
“其实都是爸爸的功劳,还是爸的经验,让他找到了改进馅料的办法,所以才能在这一次把馅料做的这么好吃。”
冯健栋听到儿子的话,笑着说:“你也是功不可没,如果不是你想到用咸鸭蛋黄做馅,可能我们也都不会想到,而且我的改进也是在你想出来馅料基础上,所以这一次你的功劳最大。”
卢秀玲看着一家人这么其乐融融。
不单单是哥哥和妹妹的关系好了。
还有父子俩也变得关系很好。
尤其是父子俩还能在一起研究点心。
这样的情景真的是让卢秀玲非常的开心。
开心之余,卢秀玲看向儿子问:“小正,你是怎么想到,要用咸鸭蛋黄来做点心馅料的呢?”
冯正愣了一下说:“哦,是因为我们家的牛舌饼是咸口,而且这两天我看牛舌饼也有很多人喜欢,我就想,是不是可以尝试做一些咸口的点心?
刚好今天爸做了青团,我吃了青团过后,觉得青团表皮是甜,然后如果内馅做成咸口,这样甜咸结合,会不会好吃一些?我就按照这个思路去想,就想到了是不是可以咸鸭蛋黄搭配肉松做馅呢?”
冯健栋听了点点头问:“你这个点心确实不错。”
冯正又说:“其实我一开始是单独想,用肉松做馅,或者是用蛋黄做馅,后来一想干脆把两种混在一起做馅不是更好?”
冯诗若突然问:“哥哥,你这个是不是像是我早上卷饼,放了鸡蛋还要加肉肠一样啊?”
被妹妹这么一说,冯正笑着说:“哈哈哈,若若你这比喻很棒。”
获得哥哥夸奖,妹妹也是很开心。
“嘻嘻嘻,若若也会用比喻啦。”
一家四口是真的在这一刻都很开心,真的是有那种一家人其乐融融的感觉,无论是父子、母子、父女、母女还是兄妹,每个人脸上都挂满笑容。
冯诗若笑嘻嘻又说:“哥哥,你和爸爸再做几个呀,我们明天给婉清姐姐、爆爆头哥哥,还有林叔叔和大张哥哥也都尝尝嘛。”
冯健栋听了女儿的建议点头说:“对,确实要让大家都尝尝。”
于是父子俩又去厨房做。
冯诗若本来也想跟进去看。
但是被妈妈给拉住:“好啦,你就别去了,你现在应该去睡觉啦,已经很晚了,你再不睡觉明早起不来啦。”
冯诗若非常不乐意喊道:“不要嘛,明天我不上学呀。”
听到外面妹妹跟母亲抗议。
冯正从厨房里探出头来:“你乖乖去睡觉,我和爸爸做好了,会给你留上一个哦,你要是不听话,就不给你留啦。”
显然点心还是有用的,冯诗若最终乖乖跟妈妈去睡觉。
不过再去睡觉前,小女孩还跑到厨房门前来。
“爸爸加油,哥哥加油,若若去睡觉啦,你们也不要忙的太晚了,也要早点睡觉呢,晚安安。”
听到妹妹认真道晚安,冯正和父亲也都是回头笑着道了声“晚安”。