第71章 下一步的计划(第二更,求支持)(2 / 2)
冯健栋一听这话说:“涨价?那不行,我们铺子一直都是老价格,才能吸引那些老顾客和回头客的。”
冯正接着说:“爸,你别急啊,你和妈想一想,如今大家的收入是不是都提高了不少?就像是今天我们家的青团,一元一个很多人都会觉得便宜,我说涨到2元一个,很多人依旧能接受。”
父母相视一眼,没有说话。
冯正往下说:“所以,我们把月饼做好装进礼盒,提高一些价格相信很多人也能接受,而且我们家月饼馅料很足,我们还可以增加一些品种,尽可能让顾客有些不一样口味体验,自然大家不会介意价格。”
父亲听了看着儿子问:“你打算增加一些品种?”
冯正点头:“对,爸,这次我们蛋黄肉松馅很成功,我觉得我们不光要研发新馅料,也可以在酥皮上做些调整。”
冯健栋听了有些惊讶:“在酥皮上做调整?”
冯正说:“对啊,现在我们的酥皮都是白皮,但其实如今有很多国外的食材进入国内,比如我们可以做成抹茶的酥皮,也可以做成巧克力酥皮,更可以加入一些果汁做皮,也可以用水果做馅。”
这样一番话,彻底让冯健栋感到惊讶不已。
要说之前儿子研发蛋黄肉松馅时,冯健栋还会觉得儿子可能只是突发奇想。
但是如今在酥皮上,听到儿子说出这些可行的酥皮变化,让冯健栋觉得,可能儿子这些并非是突发奇想。
盯着儿子看了一会,冯健栋思考片刻问:“冯正,你想到这些,是自己突发奇想?还是有什么人私下里给了你某种启发?”
冯正听父亲这样问,看到父亲一脸认真的样子。
他先是一愣,随后笑着说:“确实是受到一些启发,不过不是受到什么人的启发,是受到那些面包房的启发。”
冯健栋疑惑问:“受到面包房启发?”
冯正点头:“对,爸,那些面包房很多点心,其实做得不但好吃,而且非常漂亮,就是因为他们善于利用各种材料去搭配。”
说到这冯正稍稍停顿,让父亲去消化一下自己的话。
然后他才继续说:“我最近就在想,既然那些面包房可以做出抹茶、巧克力的蛋糕面包,甚至是做出一些酥皮面包,以及用水果装饰蛋糕,用我们的豆沙做馅,那为什么我们不能用他们那些东西做点心呢?”
冯正说完这番话,整个人也是稍稍有那么一点点激动。
“过去,我们可以利用的东西有限,但如今那些材料几乎是随处可见,我们就应该与时俱进利用起来,谁也没有规定,酥皮点心只能是白皮,不可以是抹茶、巧克力,甚至是水果味吗?”
这一刻,全家人看向冯正都是一脸惊讶。
冯正的这些话或许在以前属于天马行空的奇想。
可是如今,在全球化的环境下,大量国外材料涌入国内,他的这些想法,实际上真要是推敲起来,确实都是可行的。
在全家人都愣神,父母还没有从儿子这一番奇思妙想思路中回过神。
冯诗若突然问:“哥哥,你说的抹茶酥皮和巧克力酥皮好不好吃啊?你什么时候做给若若尝尝?”
听到妹妹的话,冯正笑着回答:“等买了材料就给你做。”
冯诗若笑嘻嘻说:“哥哥真好。”